什么是紫米露
2017-08-11 15:51
來源：項目加盟網(wǎng)
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哈尼米兜米露飲品
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：米兜（沈陽）餐飲管理有限公司
紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價值很高的補品，具有和中健脾、補益氣血的功能。
紅豆：能律津液，消脹除腫，是高蛋白低脂肪的好東西。
山藥：養(yǎng)精益氣，生吃能很好地吸收山藥黏液中的膠質(zhì)，且美白皮膚。
好處多多吧，尤其月經(jīng)期間吃更好呢！
原料：
花生、紫米、紅豆、山藥。
做法：
1、花生、紫米、紅豆提前浸泡半天；
2、山藥削皮，切塊；
3、坐一鍋水，水開后把所有材料倒進(jìn)鍋里,攪拌幾圈，待開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢煮；
4、等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎；
5、我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的mm還可以加些紅糖。
紅豆紫米露好吃的秘訣無他，就是要完全遵循古法來熬煮，要用上二個小時慢慢熬，讓紅豆煮到相當(dāng)軟綿的程度，卻又保持紅豆的形狀，放在口中輕輕一咬就化，紅豆的香氣自然地在口中散開來，搭配著不膩口的甜湯，令人感覺窩心。
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