廣州哪里有學(xué)習(xí)鹵菜的地方,特色鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
一、鹵菜技術(shù)培訓(xùn)項目介紹:
川式鹵菜跟隨川菜,走遍全國,處處留香。張老師從事餐飲多年,虛懷若谷、精中,從各種原料質(zhì)量識別、作用性能,經(jīng)多年實踐,在傳統(tǒng)川鹵鹵制的基礎(chǔ)上融入潮鹵、浙鹵,萃取各種鹵菜之精華,獨(dú)創(chuàng)放之四海而皆準(zhǔn)的特色鹵菜:以29種中草藥和17種調(diào)味品優(yōu)化組合,嚴(yán)格各種原料標(biāo)準(zhǔn),不使用任何食化產(chǎn)品,達(dá)到色澤自然、油潤光亮、香飄百米,強(qiáng)烈刺激食欲。
單位名稱:廣州廚圣坊美食培訓(xùn)
優(yōu)惠活動:學(xué)兩個項目送一個項目
聯(lián) 系 人:黃小君【項目價格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】
聯(lián)系電話:【微信同號】【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)】
培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
上班時間:早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)(周末不休息)
20年的品牌值得您信賴【廚圣坊鄭重承諾,一次性收費(fèi),包教包會,學(xué)會為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會了】
二、鹵菜技術(shù)
(1)培訓(xùn)內(nèi)容:
正宗川式鹵菜:紅鹵、白鹵、辣鹵、麻辣鹵、藤椒鹵
(2)培訓(xùn)課程:
1、火鍋香料與鹵菜香料的區(qū)別
2、鹵水的保養(yǎng)
3、鹵料配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)用量
4、紅白鹵水制作
5、鹵水的作用
6、原料加工及鹵制方法
7、鹵制品各種食法及味型加工
8、鹵制品的二次變鮮方法
9、鹵水制作中的注意事項
10、鹵菜拌料的制作
三、鹵菜技術(shù)培訓(xùn)時間:
3-5天,包學(xué)會。隨到隨學(xué)。
四、鹵菜技術(shù)培訓(xùn)怎么收費(fèi):
一次性收費(fèi),無任何后期費(fèi)用。培訓(xùn)期間包食宿及材料費(fèi)。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)。具體價格請咨詢客服。
廚圣坊擁有雄厚的培訓(xùn)實力,全國連鎖品牌,采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式,竭誠為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施,教學(xué)服務(wù),并配備了一流的師資,中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色,培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力,培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的用人單位的一致好評。培訓(xùn)中心寬敞明亮,設(shè)備齊全,所有項目均由老師親自示范,一對一操作模式,包教包會,包您滿意,并免費(fèi)提供開店指導(dǎo)一站式服務(wù)。
廚圣坊學(xué)校教學(xué)時間為:8:30-18:00,節(jié)假日不放假,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每周六日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止。(本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為3~5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定)可咨詢廚圣坊聯(lián)系人:黃小君(微信同號)
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