廣州哪里有學(xué)習(xí)鹵菜的地方，特色鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
一、鹵菜技術(shù)培訓(xùn)項目介紹：
川式鹵菜跟隨川菜，走遍全國，處處留香。張老師從事餐飲多年，虛懷若谷、精中，從各種原料質(zhì)量識別、作用性能，經(jīng)多年實踐，在傳統(tǒng)川鹵鹵制的基礎(chǔ)上融入潮鹵、浙鹵，萃取各種鹵菜之精華，獨(dú)創(chuàng)放之四海而皆準(zhǔn)的特色鹵菜：以29種中草藥和17種調(diào)味品優(yōu)化組合，嚴(yán)格各種原料標(biāo)準(zhǔn)，不使用任何食化產(chǎn)品，達(dá)到色澤自然、油潤光亮、香飄百米，強(qiáng)烈刺激食欲。
單位名稱：廣州廚圣坊美食培訓(xùn)
優(yōu)惠活動：學(xué)兩個項目送一個項目
聯(lián) 系 人：黃小君【項目價格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】
聯(lián)系電話：【微信同號】【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)】
培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
上班時間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）
20年的品牌值得您信賴【廚圣坊鄭重承諾，一次性收費(fèi)，包教包會，學(xué)會為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會了】
二、鹵菜技術(shù)
（1）培訓(xùn)內(nèi)容：
正宗川式鹵菜：紅鹵、白鹵、辣鹵、麻辣鹵、藤椒鹵
（2）培訓(xùn)課程：
1、火鍋香料與鹵菜香料的區(qū)別
2、鹵水的保養(yǎng)
3、鹵料配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)用量
4、紅白鹵水制作
5、鹵水的作用
6、原料加工及鹵制方法
7、鹵制品各種食法及味型加工
8、鹵制品的二次變鮮方法
9、鹵水制作中的注意事項
10、鹵菜拌料的制作
三、鹵菜技術(shù)培訓(xùn)時間：
3－5天，包學(xué)會。隨到隨學(xué)。
四、鹵菜技術(shù)培訓(xùn)怎么收費(fèi)：
一次性收費(fèi)，無任何后期費(fèi)用。培訓(xùn)期間包食宿及材料費(fèi)。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)。具體價格請咨詢客服。
廚圣坊擁有雄厚的培訓(xùn)實力，全國連鎖品牌，采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，竭誠為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了一流的師資，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項目均由老師親自示范，一對一操作模式，包教包會，包您滿意，并免費(fèi)提供開店指導(dǎo)一站式服務(wù)。
廚圣坊學(xué)校教學(xué)時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會為止。（本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為3~5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定）可咨詢廚圣坊聯(lián)系人：黃小君（微信同號）
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