加盟店難復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)模式?

2017-08-21 07:52 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:485

零距離連鎖酒店

投資金額：100-200萬(wàn)

企業(yè)名稱：青島零距離酒店管理有限公司

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根據(jù)相關(guān)旅游預(yù)訂網(wǎng)最新統(tǒng)計(jì)，大多數(shù)商旅人士出行把酒店衛(wèi)生環(huán)境作為預(yù)訂的首要考慮因素，也就是說(shuō)越來(lái)越的酒店賓客把酒店衛(wèi)生環(huán)境及服務(wù)看做最重要的。然后近期快捷酒店的“衛(wèi)生門(mén)”“馬桶門(mén)”讓商旅人士大跌眼鏡，快捷酒店加盟分店如何提升酒店管理、完善酒店服務(wù)成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

　　在快捷酒店不斷擴(kuò)張的過(guò)程中，快捷酒店僅依靠直營(yíng)店發(fā)展是難以平衡企業(yè)發(fā)展和物業(yè)成本之間的差距。有業(yè)內(nèi)人士分析，去年經(jīng)濟(jì)型酒店物業(yè)成本上漲了20%，再加上人工、水、電等費(fèi)用的上漲，再想依靠直營(yíng)店來(lái)擴(kuò)大規(guī)模，將會(huì)給快捷酒店總部帶去巨大壓力，于是，加盟店成為了快捷酒店未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)，在過(guò)去幾年年中，部分快捷酒店品牌加盟店數(shù)量占總數(shù)比例從30%上升到40%，甚至達(dá)到70%，而且這一趨勢(shì)仍將持續(xù)。然后加盟店能否成功復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ皆诩用说晔欠癯晒ι掀鸬搅酥陵P(guān)重要的作用。

　　快捷酒店加盟分店能否成功復(fù)制連鎖酒店標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)模式關(guān)鍵在于內(nèi)控管理能力。零距離酒店表示，快捷酒店作為一個(gè)極具性價(jià)比、規(guī)范化服務(wù)性行業(yè)存在著巨大商業(yè)價(jià)值。

　　對(duì)于連鎖化經(jīng)營(yíng)的酒店，內(nèi)控管理能力至關(guān)重要。目前的行業(yè)格局，源于成本壓力、人員素質(zhì)等多方面的原因。但是，無(wú)論如何，對(duì)于快捷酒店來(lái)說(shuō)，內(nèi)控管理能力的提升，必須得到充分的重視。酒店里面的服務(wù)應(yīng)該可以分成兩個(gè)部分，一個(gè)是前臺(tái)，一個(gè)是后臺(tái)。前臺(tái)顧客看得見(jiàn)的，應(yīng)該更加重視顧客看不見(jiàn)的后臺(tái)，這部分我們應(yīng)該加強(qiáng)服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范質(zhì)量的要求。第二，應(yīng)該重視對(duì)服務(wù)人員的挑選和培訓(xùn)，因?yàn)楝F(xiàn)在整個(gè)酒店行業(yè)的人力資源狀況都比較緊張，在這種情況下,更是不能放松對(duì)服務(wù)人員的招聘和培訓(xùn)方面的工作。如果做到較高的內(nèi)控管理能力，那么無(wú)論是加盟店還是直營(yíng)店都在酒店經(jīng)驗(yàn)管理上都有有個(gè)明顯的“質(zhì)”的提高。

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