長(zhǎng)沙哪里有教做煲仔飯技術(shù)

2017-08-21 09:14 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:291

金鼎永勝

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：金鼎永勝（北京）餐飲管理有限公司

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長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們新食玳美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來(lái)學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用

學(xué)煲仔飯，籠仔飯請(qǐng)到長(zhǎng)沙湖南新食玳小吃培訓(xùn)中心，一對(duì)一包教會(huì)。
煲仔飯的特點(diǎn)：
香飄幾十米外，誘人食欲，散發(fā)的誘人煲仔飯烤味滿街飄香，令路人聞香而來(lái)，煲仔飯有二個(gè)明顯的特征，一是揭開(kāi)蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺(jué)，滋滋的響聲堪稱畫龍點(diǎn)睛之筆，二是晶瑩剔透的泰國(guó)米在光滑的煲底燒出的一層金黃鍋巴，與普通鍋巴不同的是，煲仔飯的鍋巴，不但脆而且香味持久，實(shí)為一煲之精華。

煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡(jiǎn)單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低，可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià)，毛利通常可達(dá)60%至70%。煲仔飯店的投資，低者設(shè)備投資只需1千元，可實(shí)現(xiàn)低成本啟動(dòng)項(xiàng)目。當(dāng)然，如果設(shè)備投資2萬(wàn)元，總投資3—5萬(wàn)元，就可以建成中等規(guī)模，日產(chǎn)1千份的煲仔飯店了。

課程安排：
1、大米的選擇與泡制處理方法;
2、煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧;
3、煲仔飯鮮汁的配料與制作方法;
4、培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法;
5、培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法
6、培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程;
7、培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧
8、投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理;

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新食玳鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

長(zhǎng)沙湖南新食玳學(xué)習(xí)過(guò)程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
公司中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)