哪里有鴨霸王培訓 哪里有學鴨霸王技術
鴨霸王學習系列：
鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹
素菜 等等
鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。？
培訓內容：
1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5.鴨雜的鹵制過程。
6.各種調料的認識及采購信息；
7.店面選址及經營管理技巧。
8.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
· 長沙湘源地美食培訓總部乘車路線：
· 汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
· 火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
· 汽車北站坐801路到百花園路口公交站下
· 長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
· 汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下
· 汽車南站做801路到百花園路口公交站下
· 星沙汽車站坐501路到百花園路口公交站下
· 本校鄭重承諾：一份學費學兩個人，學倆個個技術免費送兩個技術，
· 正規(guī)培訓機構，中途不再收取任何費用，隨到隨學，學會為止，老師一對一教學，將核心技術傾囊相授，讓你學到最正宗的技術，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓經驗，避免你成為別的公司的試驗品。
鴨脖子而又有啃頭.辣口不辣心.吃了不上火.鴨脖本身高蛋白.低脂肪.具有益氣補虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效.香鮮美味.回味十足.是老少皆宜的休閑食品.我國傳統中醫(yī)認為: 鴨脖子 鴨屬涼性.經常食之.平肝去火.味甘.功能溫補.益氣.配以辣.麻及幾十余味中藥才.使其主相輔相成.其辣.功能排毒瘦身.健體美顏.其麻.開胃益食.與辣互相作用.具益氣養(yǎng)血之效.性溫而不躁.除濕去煩.開胃健脾.科的配方具有醒目安神.活血化淤.茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥"氣味.不但口感鮮美.香盈撲鼻辣味獨特.亦不失本味原香.獨具特別回味
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