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哪里可以學(xué)重慶雞公煲技術(shù)
2017-08-22 15:25 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:278

新食代

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣東新食代美食培訓(xùn)

哪里可以學(xué)重慶雞公煲技術(shù)

重慶雞公煲色澤紅潤(rùn)，口味香醇，香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩－-我愛(ài)吃重慶雞公煲

       重慶雞公煲，燙燙的鍋?zhàn)?，滑嫩的雞肉與特調(diào)的醬汁的完美融合，有點(diǎn)辣辣的口味，吃完后，接著下青菜，便宜又實(shí)惠，人人愛(ài)吃，吃起來(lái)美味，店店都火爆，喜歡吃，又想開(kāi)一家重慶雞公煲店，不會(huì)做，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，【湘源地】培訓(xùn)所有重慶雞公煲技術(shù)，經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，配方完全公開(kāi)，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開(kāi)店成功為止，【湘源地】真技術(shù)配方。

 

二 湘源地集團(tuán)小吃－-重慶雞公煲培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容

重慶雞公煲，風(fēng)味有：麻辣味，香辣味，醬香味等

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1.雞公煲火鍋店經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。 
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。 
3.培訓(xùn)雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作。 
4.培訓(xùn)雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。 
5.培訓(xùn)雞公煲火鍋各種配料的處理。 
6.培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。 
7.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。 
8.培訓(xùn)各式火鍋的制作流程。 
9.設(shè)備原料采購(gòu)?fù)緩脚c要求。 
10.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)模式與管理。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠

指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

長(zhǎng)沙湘源地最新優(yōu)惠活動(dòng)，學(xué)兩樣技術(shù)送兩樣，巨惠中，長(zhǎng)沙湘源地歡迎大家的光臨。  歡迎前來(lái)報(bào)名學(xué)習(xí)有優(yōu)惠 電話預(yù)定有優(yōu)惠 

 

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聯(lián)系人：李飛  聯(lián)系電話：  手機(jī)：  QQ：3328636200

長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

 

 

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手機(jī)： 咨詢QQ：3328636200

培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

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一 財(cái)富－-重慶雞公煲

重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的美食感受。 味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來(lái)辣的人也受得了。雞吃光后，再燙點(diǎn)素菜，很下飯的。素菜便宜，1元，2元，3元，蠻適合喝喝啤酒，聊聊天，聚會(huì)，請(qǐng)客。

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