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椰子雞湯重要的是突出食材本身的自然香味。作為滋補的燉品,一說椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲,雞肉補充蛋白質(zhì),強身健體,一說椰子雞湯肉鮮椰香、湯清爽口,有益氣生津、清熱補虛的功效,適用于年老體衰、疲倦無力、煩熱口渴等癥;還有說椰汁有滋補養(yǎng)顏的功效,雞肉則針對畏寒怕冷、月經(jīng)不調(diào)、貧血及虛弱等,適宜女子食用;又說椰肉中鉀、鎂等礦物質(zhì)元素能糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,從而達到利尿消腫的目的??傊与u肉湯適用于各種年齡。適合在全國各地開店經(jīng)營。
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