哪里有特色口味蝦培訓(xùn) (圖)

2017-08-24 10:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:372

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：金鼎永勝（北京）餐飲管理有限公司

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【香辣小龍蝦/口味蝦簡(jiǎn)介】

口味蝦又叫長(zhǎng)沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開(kāi)始傳遍全國(guó)，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

【香辣小龍蝦特點(diǎn)】

色澤紅亮、香辣鮮濃口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。

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【教學(xué)安排】

【理論學(xué)習(xí)】

1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

2、開(kāi)店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等。

【示范講解】

1、專業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通。

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