骨湯麻辣燙要去哪里有學(xué),廚圣坊正宗麻辣燙培訓(xùn)班 。麻辣燙是深受廣大客戶(hù)喜歡的一種小吃，它的口味以及培訓(xùn)方式方法上和火鍋培訓(xùn)以及麻辣香鍋培訓(xùn)有相似之處，但是有區(qū)分于他們。麻辣燙吃起來(lái)非常方便，又可以喝到熱氣騰騰的紅湯，而麻辣香鍋基本上可以稱(chēng)之為干鍋。在價(jià)格上可以根據(jù)客戶(hù)想吃多少的分量來(lái)合理分配。對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)麻辣燙只要做好鍋底，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮制不管多少食物都可以香味撲鼻，非常便于操作。
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在外省地區(qū)有很多人把麻辣燙和串串香混為一個(gè)品種，這是不對(duì)的，在這里我們必須首先正名。串串香是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，一桌一鍋店火涮菜，吃完后鹵湯是不回收的，每桌顧客吃到的是新料。而麻辣燙基本是路邊擺攤經(jīng)營(yíng)，既是有在店面中經(jīng)營(yíng)的，且店很小，仍是統(tǒng)一在料鍋里煮菜品。從經(jīng)營(yíng)方式上這就是兩者的根本區(qū)別。
麻辣燙和麻辣串是同一生意，最早出現(xiàn)在四川各城市中擺攤和推車(chē)銷(xiāo)售，它是將菜品串入竹簽上，由顧客自選葷素再由老板統(tǒng)一在料鍋中煮熟，再放有香料的辣椒面蘸食的一種街邊小吃。由于其味型相似于火鍋，深受青少年朋友喜愛(ài)，久而久之便形成了一個(gè)專(zhuān)業(yè)餐飲項(xiàng)目。目前流行全國(guó)各地。
廚圣坊麻辣燙學(xué)費(fèi)1380元，所有課程都是實(shí)際操作，師傅手把手教學(xué)，技術(shù)配方都不保留，原料在當(dāng)?shù)鼐少?gòu)買(mǎi)。
投入及經(jīng)營(yíng)模式
麻辣燙可做個(gè)鐵皮四輪車(chē)或三輪車(chē)改裝，燃料可用液化氣罐或蜂窩煤爐，鹵湯鍋一般用銻鍋或不銹鋼小桶即可，葷素菜品串入竹簽，蘸料一般用辣子面干碟或香油碟或外省喜食的麻醬料碟即可。在流動(dòng)人口較多的路口或影院超市大小區(qū)門(mén)口是位置選擇。所以真正的麻辣燙投資只需幾千元。若要租個(gè)小門(mén)面經(jīng)營(yíng)則投資相對(duì)就大多了，沒(méi)必要租80以上平方的店面經(jīng)營(yíng)。否則就失去了意義。
這個(gè)時(shí)代給了我們這一代人前所未有的機(jī)會(huì)。我們要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，要有夢(mèng)想。但是，這個(gè)夢(mèng)想要從做開(kāi)始。如果我們不學(xué)習(xí)，不成長(zhǎng)，我們對(duì)不起自己，也對(duì)不起這個(gè)時(shí)代。那么學(xué)麻辣燙技術(shù)選哪里好呢?當(dāng)選廣州廚圣坊麻辣燙培訓(xùn)：專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教，學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)，包教包會(huì)
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