麻辣燙是起源于四川的地方特色小吃，其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。不會選材，不會制作，廚煌是你學(xué)習(xí)的不二選擇，專業(yè)老師培訓(xùn)，包教會，直到開店成功為止，讓你站在巨人的肩膀上穩(wěn)步獲利。
單位名稱：廣州廚煌美食培訓(xùn)
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聯(lián)系QQ： 3433874510
培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟四樓
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所有熱愛麻辣燙小吃的都來看看
麻辣燙幾乎是街頭最能聚集人群的食品，端著熱氣騰騰，香氣怡人的美味，真實全中國有多少“辣哥辣妹”，麻辣燙就有多大的市場!誰說只有冬天才吃“麻辣燙”?“麻辣燙”一年四季都有市場，冬天吃出熱氣騰騰的溫暖，夏天吃他個“以毒攻毒”一年四季生意火爆!
夜市的大街小巷，我們隨處可見大大小小的麻辣燙店，紅漆的矮房子，小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。特別是夜幕降臨，每一家店人頭攢動，熱鬧非凡。但是能賺錢且生意紅火的項目在一個地方很快就會被人模仿，競爭相當(dāng)大，麻辣燙生意難做。最后就是看誰的產(chǎn)品，技術(shù)過硬，誰就能立足市場。
廚煌小吃——麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
紅油制作，麻辣燙底料制作，花椒油制作，麻辣燙紅湯制作，白湯制作，芝麻醬。
培訓(xùn)課程
1、認(rèn)識麻辣燙專用藥材香料；
2、了解各種麻辣燙專用調(diào)味品；
3、麻辣燙底料炒制和煉油工藝；
4、菜品的加工及保管工藝；
5、秘制高湯的制作技術(shù)；
6、麻辣燙各種味型的制作工藝；
7、麻辣燙老油煉制工藝
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)時間： 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定。
廚煌學(xué)校教學(xué)時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會為止。（本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為3~5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定）可咨詢廚煌聯(lián)系人：李蘭（微信同號）
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