益陽學做過橋米線去哪里可以學？
過橋米線是云南的特色食品。過橋米線是將米線、湯料、配料分別制作,現(xiàn)吃現(xiàn)拌的烹調(diào)形式和食用方法。是米線中的上品,以用料考究,制作精良,吃法獨特,獨具風味而聞名中外。有燙熱肉鮮,風味獨特等特點。
【課程內(nèi)容】
1、香料識別；
2、干粉的處理技術；
3、高湯的熬制技術；
4、配料的炒制技術；
5、成品制作技術；
6、贈送選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料；
7、3年內(nèi)免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級
品種：秀才米線、舉人米線、進士米線、狀元米線、泡椒牛雜米線、全家福米線
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┃保存廣告前來學習，或提前電話預約兩個人可免除一人學費！學兩個項目送兩個項目
┃咨詢電-話：王雄17373122262 （微信同號）
┃咨詢微信和Q- Q 3098823838 ┃培訓地址：湖南長沙
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湘源地其它小吃培訓項目：
1、早餐系列培訓:（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓:（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目:（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
4、夜宵小吃培訓:（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。
5、休閑小吃項目:（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）
【利潤分析】
一碗過橋米線按碗出售，一般售價5元/碗，每碗成本1.3元左右，每碗純利潤在3.7元，利潤率高達300%，如果按每天銷售二百碗計算，每天營業(yè)額在1000元，可獲利740元，每月獲利22200元，減除房租費5000元，兩個人員的工資2000元，水電等費用3000元，可獲凈利12200元，年收入在150000萬左右，節(jié)假日生意會更好。
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