包子技術(shù)培訓
項目介紹：
包子，傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發(fā)展，密切結(jié)合生活飲食上的需要，饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了，因為是用面和肉包成的，故被人們恰到好處。
培訓品種介紹：
生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。
單位：長沙湘源地
業(yè)務聯(lián)系人：唐雪連
電話：（微信同號,加微信備注：培訓咨詢）
隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間，包教包會，學會為止。
本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話或微信預約的學員，可享受一份學費學兩個人，學倆個個技術(shù)免費送兩個技術(shù)（創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主）
優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
住宿問題：提供吃??；
好消息！好消息！長沙湘源地新推出2800元的學費，可以學習四個技術(shù)，四個技術(shù)自由搭配，自由選擇，同時一份學費可以兩個人過來學，專業(yè)師傅進行一對一教學輔導，不用擔心會跟不上進度之類的，另外學習時間是隨到隨學，學會為止，還在等什么趕緊加入我們，開始您的美食培訓之旅吧 ^0^ ^0^ ^0^
蓮花縣包子技術(shù)培訓培訓內(nèi)容：
1 .包點技術(shù)理論講解
2 .材料和調(diào)料的選購
3 .設備、工具的識別和配置
4 .包點發(fā)面、軋面技術(shù)及要點；
5 .包點各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點；
6 .設備的使用方法與維護方法；
7 .包餡的手法技術(shù)及要點；
8 .原料存放、保鮮技術(shù)
9 .配料存放和配置技術(shù)
10.各類原料預處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開店選址和促銷指導
13.材料價格和采購渠道
蓮花縣包子技術(shù)培訓學習過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
蓮花縣包子技術(shù)培訓培訓時間
1：自由安排學習時間，隨到隨學；
2：學習時間一般為一個4到5天左右；
3：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止
4：公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費.
蓮花縣包子技術(shù)培訓小竅門：
1、的吸水性各不相同，可依據(jù)實際情況增減；
2、面團發(fā)酵結(jié)束后，需要繼續(xù)將面團揉光，切面越光滑成品表面就越光滑；
3、搟成中間厚四周薄的面片，可以防止做好的包子露餡兒；
4、豬肉以肥：瘦=4:6為宜，若瘦肉過多，則適當多添加些色拉油，否則成品過干，不好吃；
5、推薦手工剁肉，如果用料理機的話，不要攪打過度，太碎影響口感；
6、加入的調(diào)料以自己口味增減，肉糜必須攪打上勁，蒸出來的肉餡成團，不松散，比較好吃，攪打過程可以用電動打蛋器代勞；
7、包子底部可以放置油紙，防粘好取；
8、冷水入鍋蒸好后，關(guān)火不要急著打開蓋子，燜5分鐘后再取出包子，以免包子皮回縮。
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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