香港有一種小吃店的門前永遠(yuǎn)都是大排長隊(duì),人們不知疲倦地等候一種小食新鮮出爐,五十年經(jīng)久不衰!這種小食到底是什么呢?答案就是——芳叔雞蛋仔!在香港,只要一提起雞蛋仔,上至八十幾歲的老翁,下至幾歲的孩童都會如數(shù)家珍,興奮之情溢于言表!芳叔香港雞蛋仔憑借酥脆香甜的口感征服了三代香港人,火爆至今。
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開一家芳叔雞蛋仔,首先是房租、裝修,店面面積不大的芳叔雞蛋仔,這方面的費(fèi)用不是很高,大約每㎡2000元。設(shè)備自然要備好,沒有專業(yè)設(shè)備,芳叔雞蛋仔做不出這樣的美味。然后是原材料以及人員籌備,做好之后就要開店了,開業(yè)要宣傳要做到活動,能夠迅速打開市場,最后是水電雜費(fèi)以及流動資金,這些是日常經(jīng)營過程中必不可少的費(fèi)用??偟膩碚f,旗艦店20.24萬,白金店15.06萬,標(biāo)準(zhǔn)店11.37萬,創(chuàng)業(yè)店7.98萬。
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