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其間按照嚴(yán)格的配方投放二十余種配料。講究配方嚴(yán)謹(jǐn)，火候精準(zhǔn)，做工精細(xì)，以秘烹魚肉滑嫩，入口其香，彷如白玉，香味濃郁、肉質(zhì)鮮嫩、湯紅色亮、辣而不燥、綠色營養(yǎng)等特點(diǎn)，穩(wěn)立餐飲市場，歷經(jīng)不衰并與1990年成立舒記餐飲有限公司。在董事長舒來喜的領(lǐng)導(dǎo)下，以“業(yè)精于勤”商精于誠的企業(yè)精神，一份薄利始終把味道、菜品質(zhì)量放在首位的經(jīng)營原則，艱苦創(chuàng)業(yè)，努力拼搏，目前已發(fā)展為擁有三家直營店，五十家加盟店的連鎖企業(yè)。在我們以管理服務(wù)和技術(shù)味道為主的專業(yè)領(lǐng)域中，我們做出了卓越貢獻(xiàn)，這有賴于我們杰出的員工團(tuán)隊，有賴于我們員工數(shù)十年如一日的不息耕耘。
歷史將永遠(yuǎn)銘記我們“舒來喜”的辛勤足跡。隨著事業(yè)的發(fā)展，我們的視野不斷拓寬，舞臺日益廣闊，我們的志向也更日趨高遠(yuǎn)，但我們“舒來喜”人始終不變的是持續(xù)開拓創(chuàng)新的永恒追求，背負(fù)著成就自我、發(fā)展企業(yè)、振興祖國的偉大重任，遵循一絲不茍，茍求細(xì)微的工作態(tài)度，“舒來喜”必將贏得新一輪騰飛
公司終始目標(biāo)是完成“百店工程”,打造魚鍋第一品牌，做同行業(yè)的領(lǐng)跑者，本著“立足國內(nèi)，走向海外，連鎖天下”的戰(zhàn)略目標(biāo)，舒記將與伙伴們兩臂共振、共同騰飛、實現(xiàn)雙贏！
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