羅定哪里可以學(xué)火焰醉鵝
火焰醉鵝簡(jiǎn)介:
火焰醉鵝是一道非常美味的營(yíng)養(yǎng)食品,主要材料是鵝肉,,制作的關(guān)鍵就在于它的醬料,同時(shí),由于其做菜過(guò)程都在食客眼皮底下完成,火焰燃燒的狀態(tài),更像是一種表演。食客在食鵝之前,廚師就在桌旁邊,時(shí)刻關(guān)注鍋中的變化,加火、翻炒、各種調(diào)料的加入,不緊不慢,仿佛魔術(shù)師一般。
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廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332
您想了解更多,想學(xué)習(xí)小吃技術(shù),歡迎百度搜索 廚圣坊李靜經(jīng)理 獲取熱線(xiàn)182—1888-5969
聯(lián)系人:李靜經(jīng)理
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火焰醉鵝培訓(xùn)內(nèi)容:
1、火焰醉鵝菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、火焰醉鵝底料的識(shí)別和配方。
3、火焰醉鵝香料的識(shí)別和配方。
4、火焰醉鵝秘制香辣醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、火焰醉鵝底料的炒制方法。
7、火焰醉鵝原料的加工方法和炒制方法。
8、火焰醉鵝味型的調(diào)配方法。
9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、火焰醉鵝主要原材料的好壞識(shí)別等。
火焰醉鵝傳授口味:
火焰醉鵝主要傳授三種口味,包括:麻辣,酸菜,泡椒等。并且我們還會(huì)免費(fèi)傳授給您火焰魚(yú)、火焰牛蛙等技術(shù)。
學(xué)員案例及菜品展示:
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火焰醉鵝培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過(guò)程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全Tao技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
6、開(kāi)店的朋友,免費(fèi)提供開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。
火焰醉鵝培訓(xùn)時(shí)間:
味之興全程采用一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺(jué)完全學(xué)好為止。
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