隨著市場的發(fā)展，泛90后正成為品質(zhì)消費的新力量。相對于老一輩的人群，90后消費“更講究”， 更愿意為休閑餐飲買單，存在最多的業(yè)態(tài)就是遍及大街小巷的輕餐飲加盟店，其中以各種輕餐飲加盟連鎖店最為常見。根據(jù)上海臺町收集的資料顯示，隨著輕餐飲市場消費速度的不斷增長，每年國內(nèi)銷售額將達到700億元。
目前我國輕餐飲加盟連鎖店目前正是藍海市場，隨著輕餐飲消費速度不斷增長。除各路資本逐鹿其中外，“輕餐飲經(jīng)濟”還吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的目光，而加盟上海臺町這樣有實力的大品牌成為了不少人的新選擇。
隨著輕餐飲加盟品牌的日益增加，對主要為了迎合年輕人市場的軟飲店的產(chǎn)品、服務(wù)、市場營銷等相關(guān)方面提出了更高的要求。在當下的輕餐飲加盟品牌中，眾多輕餐飲品牌為了滿足年輕消費者們的需求，各出奇招，有的賣萌無極限，從產(chǎn)品形式、包裝、市場推廣方式等方面著力打造，有的走療愈風：“失戀了、買不起房了、職場受挫了”，來喝一杯對癥下藥的輕餐飲統(tǒng)統(tǒng)可以治愈。不可否認，在人人皆可成為自媒體的泛社交、媒體化時代，通過制造話題、打造獨具特色的品牌形象無疑是一條凸顯品牌特色化的一條道路。
隨著飲食習慣的轉(zhuǎn)變，大眾消費者對于小而精的美食有著更大的興趣，對餐飲品質(zhì)要求更高，健康、營養(yǎng)成為大眾對餐飲的基本需求，另外，產(chǎn)品的顏值，是不是獨具特色和趣味性都成為消費者關(guān)注的方面。臺町深知市場趨勢，在多個方面嚴格把關(guān)，來適應(yīng)消費者需求。作為現(xiàn)代化的餐飲加盟品牌，臺町既整合了國內(nèi)外幾十年輕餐飲制作的精髓，又汲取現(xiàn)代消費者需求和輕餐飲市場發(fā)展趨勢，推出有創(chuàng)意又新穎的產(chǎn)品，吸引了消費者的廣泛關(guān)注。
在當下消費升級的趨勢下如何玩轉(zhuǎn)輕餐飲經(jīng)濟，成為很多輕餐飲加盟品牌需要面對的問題。上海臺町認為，只有隨著市場的改變而做出改變，讓消費者能夠時刻保持新鮮感，根據(jù)品牌準確的客戶畫像進行細節(jié)設(shè)計，通過提供具有核心競爭力產(chǎn)品和服務(wù)，讓消費者感受到味覺、視覺等多層次消費體驗，才能夠在輕餐飲市場攻城略地，占據(jù)更多的市場空間。
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