北京華爾道夫酒店加盟連鎖
2017-09-08 15:34
來源:項目加盟網(wǎng)
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華爾道夫飯店
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:希爾頓國際酒店集團
華爾道夫是不少標志性美食的誕生地,比如班尼迪克蛋、紅絲絨蛋糕、華爾道夫沙拉等。為了紀念這一非凡的美食傳統(tǒng),聲名卓著的詹姆斯比爾德基金會(James Beard Foundation)與華爾道夫二度攜手,舉辦“賞味華爾道夫”烹飪大賽,旨在發(fā)掘下一款經(jīng)典永恒又特色獨具的華爾道夫佳肴。
2 月 23 日,紐約華爾道夫酒店嘉賓濟濟、眾星云集。由奧蘭多華爾道夫酒店、阿姆斯特丹華爾道夫酒店、耶路撒冷華爾道夫酒店、北京華爾道夫酒店和新奧爾良羅斯福華爾道夫酒店創(chuàng)制的五款新穎菜肴擺在了明星評審團的面前。最終勝出的是北京華爾道夫酒店大廚Benoit Chargy 和詹姆斯比爾德基金會“Rising Star”(明日之星)半決賽入圍新秀廚師 ErikBruner-Yang 共同制作的“紫玉京味卷”。這款菜肴隨即將列入全球 25 家華爾道夫酒店的菜單中。
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