童子雞技術，香酥童子雞技術學習，油炸香酥童子雞配方，童子雞培訓，國慶這么多天的假期你準備做些什么？香酥童子雞培訓，濟南聖美味培訓油炸童子雞配方。
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安徽香酥童子雞培訓內容：
將童子雞洗凈； 蔥、姜、蒜洗凈，分別切段、片備用；用花椒粉、鹽、蔥段、姜塊、蒜片、味精、白糖、料酒拌勻后腌制兩個小時；洗凈晾干，再用老抽涂抹童子雞全身；鍋內倒油燒至七成熱，放入童子雞，炸至斷生；顏色變紅時改小火，蓋鍋蓋將雞燜熟撈出；待鍋內油燒至八成熱時，放入雞再炸一次撈出，瀝干油分后切塊；淋上香油。
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