精武鴨脖鴨霸王培訓(xùn)(圖)

2017-09-11 11:24 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:432

湘御一品美食培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙湘御一品餐飲管理有限公司

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精武鴨脖是發(fā)源于武漢精武路上的一種特色小吃,作為一道地方風(fēng)味小吃，精武鴨脖子在全國范圍內(nèi)流行開來，鴨脖、鴨掌、鴨頭成為人們最俱嚼頭最為開懷的一道美菜。
本中心培訓(xùn)的精武鴨脖是用紅辣椒、花椒、八角等純天然香料進(jìn)行精心烹制料理，以香、麻、辣為主，色澤紅艷、香氣撲鼻、口感鮮美、越嚼越香、回味無窮深受美食客的青睞，來一支不解饞、三五支不為多。

精武鴨脖鴨霸王培訓(xùn)（圖）_3

經(jīng)營精武鴨脖只需三至五平米占地，1-2人即可開業(yè)，當(dāng)月投資，當(dāng)月即可見效。投資小，風(fēng)險低，既可開成店中店，柜臺店、也可開成固定專營店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營,采用外賣等方式進(jìn)行無店面經(jīng)營,經(jīng)營靈活方便。

精武鴨脖鴨霸王培訓(xùn)（圖）_4

從清水調(diào)湯開始，學(xué)習(xí)藥材的基本性能、配方比例、如何做老湯、親自配料、學(xué)習(xí)鹵制工藝流程直到做出麻辣鮮香的正宗產(chǎn)品，并且根據(jù)南北口味的差異有多種配方可供調(diào)節(jié)。

產(chǎn)品鴨脖外，還有鴨腳、鴨翅、鴨頭、鴨腸、鴨肝等等。

課程安排：認(rèn)識各種原材料－老師現(xiàn)場演示－學(xué)員親自操作－老師指導(dǎo)糾正－老師考核作品－教你如何選購原材料和設(shè)備—介紹如何開店－經(jīng)營成本核算－怎樣選址－結(jié)業(yè)－后期電話指導(dǎo)。

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隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休；老師手把手教學(xué)，簡單易懂；前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動手操作,學(xué)習(xí)快；名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手；包教包會，學(xué)會為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲！