湖南鐵板燒培訓(xùn) 包教會(huì)(圖)

2017-09-12 09:31 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:224

小吃加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南小吃加盟培訓(xùn)

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鐵板燒怎么做好吃_鐵板燒配方哪里有鐵板燒培訓(xùn)

鐵板燒培訓(xùn)，學(xué)正宗鐵板燒的做法，湘源地小吃培訓(xùn)中心擁有餐飲領(lǐng)域的jing確化商業(yè)模式、豐富的餐飲項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和具備市場(chǎng)營(yíng)銷力的餐飲技術(shù)創(chuàng)新能力，在全面深入了解中國(guó)餐飲行業(yè)運(yùn)作模式和國(guó)人飲食需求的基礎(chǔ)上，不斷深入探索，塑造微型餐飲被低估的市場(chǎng)價(jià)值，為餐飲項(xiàng)目創(chuàng)造更加靈活的新運(yùn)營(yíng)模式。低成本運(yùn)作的形式具有更廣闊的的發(fā)展前景幫助更多微創(chuàng)業(yè)者走向成功。

湖南鐵板燒培訓(xùn)包教會(huì)（圖）_1

一、湘源地鐵板燒培訓(xùn)課程內(nèi)容

培訓(xùn)種類

鐵板燒：鐵板魷魚、魷魚須、鐵板肉串、雞心雞胗、鐵板素菜、鐵板炒飯、鐵板炒面、鐵板海鮮、鐵板脆骨。

培訓(xùn)課程

1．老師給學(xué)員講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2．老師教學(xué)員鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3．學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4．老師教學(xué)員鐵板燒基本手法與技巧。
5．學(xué)員練習(xí)鐵板燒的操作練習(xí)。
6．老師教學(xué)員魷魚的選擇與切花等處理。
7．學(xué)員學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法。
8．老師教學(xué)員醬汁、調(diào)味粉的配制。
9．學(xué)員練習(xí)鐵板技術(shù)與技巧。
10．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
11．傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

培訓(xùn)時(shí)間

根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

二、鐵板燒的市場(chǎng)分析

鐵板燒具有廣闊的市場(chǎng)，在全國(guó)各地暢銷不衰，因其投資小，見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)方式靈活，無論是、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營(yíng)金漢森鐵板魷魚，生意都非?；鸨?。

三、湘源地鐵板燒培訓(xùn)5大開店指導(dǎo)，選優(yōu)勢(shì)店面，專業(yè)經(jīng)營(yíng)!

①店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè);

②提供開店投資預(yù)算咨詢指導(dǎo);

③開店設(shè)備、餐具器皿采購(gòu)渠道途徑;

④原材料采購(gòu)渠道及途徑、選購(gòu)方法;

⑤投資預(yù)算、店堂布置方法;

⑥指導(dǎo)店鋪招牌設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、燈箱設(shè)計(jì)等;

⑦學(xué)員連鎖開設(shè)分店核心技術(shù)管理方法;

⑧開店促銷、營(yíng)銷策劃方案建議;

⑨后期開店技術(shù)支持服務(wù)。

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