片片烤鴨vs北京果木烤鴨總部(圖)

2017-09-13 14:14 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:277

北京脆皮烤鴨加盟

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：北京永創(chuàng)興源餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

片片烤鴨vs北京果木烤鴨總部片片烤鴨業(yè)務(wù)手機(jī)：（孟娟）（胡經(jīng)理）

“北京烤鴨“歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有“炙鴨“。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中有“燒鴨子“的記載，燒鴨子就是“叉燒鴨“，是最早的一種烤鴨。而“北京烤鴨“則始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴，為了增加鴨菜的風(fēng)味，采用炭火洪烤，使鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被皇宮取名為“烤鴨“。公元十五世紀(jì)初，明代遷都于北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。明萬歷年間的太監(jiān)劉若遇在其撰的《膽宮史?飲食好尚》中曾寫道：“……本地則燒鵝、雞、鴨?！罢f明那時(shí)烤鴨已成為北京風(fēng)味名菜?；鸨?lián)系方式: 010-57158541

業(yè)務(wù)手機(jī)：（孟娟）（胡經(jīng)理）

微信：

業(yè)務(wù)QQ：709036234 1004214672 1035980420

總部地址：北京市大興區(qū)波普中心四號(hào)樓2115室

vs北京果木烤鴨總部片片烤鴨vs北京果木烤鴨總部（圖）_1