惠州哪里有學(xué)干鍋技術(shù)培訓(xùn)
具體品種有：干鍋雞類、干鍋鴨類、干鍋牛肉類、干鍋蛙、干鍋肥腸、干鍋豬類、干鍋水產(chǎn)類等，品種可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況或添或減。培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，支撐一個(gè)大型干鍋店，同時(shí)有能力開發(fā)新的干鍋品種，從而贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
干鍋培訓(xùn)具體學(xué)習(xí)的五大流程：
A、采購(gòu)（包括各種食材香料采購(gòu)、專用廚具采購(gòu)等等）
B、食材的前期處理方法
C、各種配菜方法和技巧
D、炒制干鍋醬料
E、干鍋菜品的秘密鹵法
F、干鍋菜品的煨制和炒制
G、干鍋鍋底的汁類和油底配制等
學(xué)生學(xué)成后長(zhǎng)年提供技術(shù)支持，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生開店（從選址、裝修、開業(yè)全程跟蹤）。
投資與營(yíng)銷建議：
1、投資靈活利潤(rùn)大，方便經(jīng)營(yíng)，便于管理，純利潤(rùn)達(dá)65%以上
2、原料設(shè)備易購(gòu)得，香料在市場(chǎng)或藥店皆有銷售
3、第一家店走上正軌后，可增開分店。
4、經(jīng)營(yíng)方式靈活，可單獨(dú)經(jīng)營(yíng)也可作為各類型酒店飯店的主菜項(xiàng)目
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