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店內(nèi)全部是吧臺與高腳椅的設(shè)計，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個人獨享美味，都讓人覺得很愜意。吧臺式的時尚就餐氛圍和一人一鍋的分餐制實惠不貴，每到用餐時間，店內(nèi)食客滿盈，有時甚至需要排號等位，其火爆程度可見一般。開一家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋費多少
小火鍋想吃什么口味的鍋底都能得到滿足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有沙茶、滋補有山珍。菜品可以任意選取，花錢少一樣品嘗多種菜肴，這么靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏!，尚撈小火鍋擁有市場上豐富的食材備料，真正做到想怎么吃就怎么吃。
據(jù)悉，火鍋在特色餐飲市場調(diào)研中力壓燒烤奪得桂冠。而且，在*一期的餐飲市場排名中，火鍋與快餐，休閑餐飲三分天下，并且是發(fā)展速度最快的餐飲項目，沒有有之一。那么，如此受歡迎的火鍋行業(yè)，到底具備哪些投資優(yōu)勢呢？
優(yōu)勢一：易實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化
餐飲標(biāo)準(zhǔn)化是全球餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，但是很多圈內(nèi)餐飲界大咖紛紛抱怨中餐的烹飪方式很難實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，因此阻礙了品牌的發(fā)展，也因此不能誕生麥當(dāng)勞這樣的餐飲巨頭。
以吧臺式休閑小火鍋的形式出現(xiàn)，一下子符合了：時尚、健康、休閑、分餐、營養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨特的消費觀念，因此而受到食客們的熱捧。
但是，火鍋確實是個特例，是中餐里最容易實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪方式。味道容易復(fù)制，適合連鎖加盟發(fā)展。因此，我敢說未來中餐界的巨鱷一定不是炒菜類的品牌，一定是易標(biāo)準(zhǔn)化的如三鍋賦一樣的火鍋品牌。開一家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋費多少
優(yōu)勢二：消費基礎(chǔ)牢固
不像新興的餐飲項目那樣需要時間的考驗。火鍋有著上千年的文化，且一直被大家公認為最適合聚會聊天的飲食方式，紅紅火火的寓意不僅受到所有中國人的青睞，更已經(jīng)在國外刮起了一陣“中國紅”的旋風(fēng)。
對于店面大小沒有要求，就算三五個桌子也行，幾百上千的面積也行?！?/span>
優(yōu)勢三：不繁瑣成本低
首先說“不繁瑣”。火鍋特有的烹飪方式?jīng)Q定了它無論從時間上，操作流程上，甚至工作量上都要遠遠簡單于中餐炒菜。
集這么多優(yōu)勢于一身的餐飲項目，不僅在中餐界，在世界沒事界里也是少有的，它蘊含著巨大的潛力，還有更大的市場在等待著新加入的火鍋從業(yè)者們。開一家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋費多少
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