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聯(lián)系人：張先生
地址：濟(jì)南歷下工業(yè)南路55號未來商務(wù)中心12樓
衢記鴨頭的主體“三頭一掌”已有近二十年的發(fā)展歷史，與金華
火腿、嘉興粽子等一起被評為“浙江十大名點”之一。“扎根在衢州，發(fā)展在杭州”—— 衢記鴨頭在杭州已成為眾所周知的小吃名商標(biāo)，火爆程度歷經(jīng)十余年不衰，是杭州宵夜文化的典型代表。
衢記鴨頭為18小時不間斷營業(yè)的小吃餐館，面積70—120平方左右為宜。主要經(jīng)營自選砂鍋和鴨頭、鴨脖、鴨爪等特色砂鍋小吃。自選砂鍋以時令蔬菜為主，輔以粉絲、面條、粉皮等主食以鴨頭原湯精心熬制。餐飲結(jié)構(gòu)以夜宵為主體，中、晚餐及餐間點心為輔。
衢記鴨頭在秉承“三頭一掌”傳統(tǒng)基礎(chǔ)上對工藝和配方進(jìn)行了改良和創(chuàng)新，光是香料、調(diào)料中所用的中藥材就達(dá)20多種。經(jīng)過八道工序、4個多小時的精燉慢熬，在保證高蛋白、低脂肪、低膽固醇等營養(yǎng)特質(zhì)前提下做到湯鮮味濃，骨酥肉香，入口不膩，久吃不厭，不失為佐酒佐食之佳品。
衢記鴨頭多年來始終堅持以用心服務(wù)顧客為目標(biāo)，為消費者提供豐富的產(chǎn)品和周到的服務(wù)，備受消費者的喜愛，店里的顧客總是絡(luò)繹不絕。同時，衢記鴨頭加盟總部會投資者提供了整店輸出式的加盟支持，加盟開店更是輕輕松松。
一個成功的、成熟的經(jīng)營模式就是一個穩(wěn)定便捷的賺錢方式。衢記鴨頭經(jīng)過十多年的發(fā)展和多家直營店的市場檢驗，已經(jīng)具備多種成熟的、有很強(qiáng)適應(yīng)性和針對性的、便于復(fù)制的經(jīng)營模式。因此受到了很多加盟商的青睞，其具體的加盟流程如下：
1、咨詢（電話、網(wǎng)絡(luò)）。
2、索取加盟資料。
3、填寫加盟申請表。
4、邀請考察。
5、面談確定加盟資格。
6、填寫加盟意向書，繳納加盟定金（正式簽署加盟合同后自動轉(zhuǎn)為加盟保證金）。
7、尋找合適店面。
8、商圈分析，確認(rèn)店址。
9、簽署加盟合同，繳納相關(guān)費用。
10、店面規(guī)劃設(shè)計，裝修。
11、安排培訓(xùn)。
12、店面裝修驗收。
13、頒發(fā)授權(quán)書，辦理相關(guān)證照。
14、試營業(yè)，開業(yè)促銷。
15、營運診斷。
16、正式開業(yè)。
17、持續(xù)的營運督導(dǎo)。
經(jīng)過多年的經(jīng)營和精心打造，衢記鴨頭品牌已深入人心，其獨到的口味、實惠的價格、潔凈的環(huán)境、舒心的服務(wù)以及“衢記美味共分享”的品牌理念贏得了廣大食客經(jīng)久一致的美譽(yù)。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具體加盟條件如下：
1、對自身有足夠全面的了解。
2、對餐飲尤其是小吃類餐飲有一定的認(rèn)識并愿意投入極大的熱情。
3、有較強(qiáng)的合作性，認(rèn)同加盟發(fā)展的合作雙贏模式。
4、認(rèn)同并接受總部的經(jīng)營理念和合理化建議。
5、有一定的實力和經(jīng)營能力，并有較強(qiáng)的承受力。
6、有適合小吃類餐飲發(fā)展的合適的店面。
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