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正宗豬肚雞培訓(xùn)，學(xué)習(xí)豬肚雞技術(shù)一份學(xué)費可倆人學(xué)，我們吸取了餐飲界經(jīng)驗的精髓，調(diào)整傳統(tǒng)餐飲業(yè)的思路，我們本著“以人為本”的教學(xué)原則，遵循“以人為本，教學(xué)到位，引領(lǐng)餐飲潮流，塑造誠信餐飲人”的教學(xué)宗旨，“追求完美，永遠領(lǐng)先”的企業(yè)精神，結(jié)合誠信人的獨特技術(shù)以及餐飲業(yè)傳統(tǒng)的技藝，建立獨具特色的餐飲教學(xué)培訓(xùn)服務(wù)體系！ 學(xué)習(xí)豬肚雞技術(shù)，打造餐飲業(yè)精英。從我處培訓(xùn)期滿后，會進行后期的跟蹤服務(wù)，做到學(xué)以致用，真正掌握技術(shù)，開店創(chuàng)業(yè)。這是一個獨特的教學(xué)模式，改善以往培訓(xùn)完后對于新菜譜、新菜式的做法體系得以完善。 

單位名稱：廣州廚圣坊美食培訓(xùn)

優(yōu)惠活動：學(xué)兩個項目送一個項目

聯(lián) 系 人：劉佳佳【項目價格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】

聯(lián)系電話：【微信同號】【一份學(xué)費兩人學(xué)】

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線：3號地鐵市橋站c出口到番譽珠寶城

上班時間：早上九點到下午六點（周末不休息）

20年的品牌值得您信賴【廚圣坊鄭重承諾，一次性收費，包教包會，學(xué)會為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必擔(dān)心學(xué)不會了】

相傳在清朝，宜妃剛生完太子，因為宜妃有胃病，產(chǎn)后身體虛弱，乾隆吩咐御膳房燉補品給宜妃吃，可是她吃什么都沒有胃口，鳳體日漸消瘦。宮里的太醫(yī)想盡辦法做種種名貴補品給宜妃吃，還是無濟于事。乾隆召集太醫(yī)和御膳房，把旨意傳下去，無論用何辦法，都要醫(yī)治宜妃的病。御膳房想到“藥補不如食補”的方法，于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚里加上名貴藥材燉湯，宜妃吃后果然胃口大開，經(jīng)過一段時間飲食調(diào)理，宜妃的胃病已痊愈而且膚色也紅潤有光澤，美艷動人。這道菜不僅去病強體，也有養(yǎng)生保健之功效，從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”，就是現(xiàn)在的豬肚雞火鍋，便從此在民間廣為流傳，豬肚雞源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味菜肴，也是廣東人的家常菜。

胡椒豬肚雞是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。

豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。胡椒加上豬肚和整只的雞一起煲湯，對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、溫補、散寒、止胃痛和排毒的功效。

培訓(xùn)項目豬肚煲雞特色：肥而不膩。營養(yǎng)豐富

豬肚雞秉承“飲和食德，健康人生的宗旨”，結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)理論，在原胡椒豬肚煲雞的基礎(chǔ)上加上名貴藥膳慢燉，是健體強身的飲食佳品，醫(yī)學(xué)專家認為，雞湯含豐富的氨基酸和人體必需的礦物質(zhì)及微量元素，常飲雞湯能增強體質(zhì)，提高身體免疫力。 
豬肚雞是一道驅(qū)風(fēng)、養(yǎng)胃、營養(yǎng)、味鮮中帶辣，香味濃郁的美味佳肴，雞肉入味，肉質(zhì)卻一點也不老，而豬肚也夠爽脆，吸取了不少雞味，兩者相得益彰。雞肉的鮮香、豬肚的甜美與胡椒的香辣混合在一起，暖而不辣，味道鮮美，再往湯里放入各種蔬菜或干菜，味道一流。豬肚雞具有行氣、活血、暖胃、溫保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、養(yǎng)生、美味于一體的滋補藥膳豬肚雞。 

培訓(xùn)價格：2000元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費，材料費，餐費，中途不收取任何費用。

豬肚雞加盟費用：9600元，傳授豬肚雞技術(shù)和煲仔飯技術(shù)，開業(yè)有師傅上門指導(dǎo)開業(yè)，提供店面裝修方案設(shè)計，店面授權(quán)牌，統(tǒng)一服裝5套，豬肚雞獨門配方。

我校的教學(xué)原則：采用滾動式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學(xué)會為止、師傅親自一對一指導(dǎo)學(xué)員實踐，學(xué)員親手操作。以達到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸

廚圣坊學(xué)校教學(xué)時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會為止。（本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為3~5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定）可咨詢廚圣坊聯(lián)系人：劉佳佳（微信同號）