之前爆出包括喫茶時(shí)光加盟方式在內(nèi)的多家知名奶茶品牌，都在標(biāo)注有無糖的因品種檢測出超標(biāo)糖分和咖啡因，一時(shí)間引起很多人對奶茶飲品糖分的深思。其實(shí)對于喫茶時(shí)光加盟方式來說關(guān)于“糖分”怎么放這件小事，可以稱得上“世紀(jì)難題”了。
其實(shí)喝奶茶“不要糖”，除了難喝，還令人尷尬?！ ≈耙晃活櫩驮趩瞬钑r(shí)光加盟方式店點(diǎn)了一杯奶茶，并且因?yàn)樵跍p肥，多次跟吧臺小哥確認(rèn)不要加糖（減肥不應(yīng)該戒奶茶么?……）小哥默默翻了個(gè)白眼，小聲嘀咕了一句：“不加糖還喝啥奶茶!”顧客頓時(shí)覺得好有道理，但還是堅(jiān)持不要糖，終于到手，喝了一口－“哇，太難喝了!”。
“少糖、半糖、全糖” “去冰、少冰、正常冰” 這些選項(xiàng)其實(shí)在一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟店的價(jià)目表上都有寫清楚，但是這樣的設(shè)置讓消費(fèi)者選擇困難，老板們也無奈。要知道，一杯飲品研發(fā)出來的最佳口感在原料上是有既定標(biāo)準(zhǔn)的，甜奶茶不加糖，顧客覺得“好難喝”，奶茶店也覺得白白失掉這個(gè)顧客“好委屈”……簡直是飲品行業(yè)的“世紀(jì)難題”了這是飲品個(gè)性化定制和標(biāo)準(zhǔn)化之間的沖突?！ ∵@樣的事情，不止是發(fā)生在喫茶時(shí)光加盟方式身上。
星巴克咖啡雖然有統(tǒng)一的制作標(biāo)準(zhǔn)，但也為顧客提供了足夠多的個(gè)性化選項(xiàng)：濃縮有濃縮咖啡、濃縮康保藍(lán)、濃縮瑪奇朵三種，牛奶有全脂、脫脂、breve、豆奶，冰度可以選去冰、少冰、正常冰和多冰等等，連攪打奶油（星冰樂上的那層奶油）都有dry（奶泡多過牛奶）和wet（牛奶多過泡沫）的不同選項(xiàng)。
但是好像，這更多地存在與星巴克的“秘密菜單”上，一般消費(fèi)者還真不知道?！ 〔贿^，為了解決這種問題的尷尬，也有不少茶飲店會(huì)專門推出一兩款“無糖”飲品（當(dāng)然，這個(gè)無糖指的是不專門另加糖），在顧客有要求時(shí)推薦其購買?！ 〉珰w根結(jié)底，在產(chǎn)品上，這是一個(gè)“無解”的問題，但是可以通過服務(wù)將顧客的不適感降到最低。
比如，吧臺小哥小哥提示一句：“沒有糖的奶茶會(huì)非常不好喝哦~”，也許那次尷尬經(jīng)歷就會(huì)變成一次令人難忘的“小嘗試”?！ 】傊诮ㄗh都提到，利弊都交代好的情況下，最終還是要看顧客的決定。畢竟自己點(diǎn)的奶茶，哭著也要喝完。
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