常德正宗上海生煎包培訓班
一、上海生煎包介紹
上海生煎包稱包子為生煎饅頭，因此，上海生煎饅頭實為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據(jù)說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。
二、上海生煎包培訓內(nèi)容
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培訓項目 |
上海生煎包（咨詢電話：） |
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培訓內(nèi)容 |
各種餡的正宗上海生煎包技術(shù) |
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學費 |
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、配方資料費等，一次性收費，中途絕不會再收取任何費用！ |
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培訓安排 |
1.上海特色生煎原材料，設備的選擇，采購； 2.生煎皮凍的制作； 3.生煎肉餡的制作； 4.生煎面皮的制作； 5.生煎包的制作。 |
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學習時間 |
不限制學習時間，隨到隨學，包學會，學會為止（一般4-8天完全掌握技術(shù)）具體時間根據(jù)個人情況而定！ |
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當天報名優(yōu)惠 |
1、學二送二，學三送三，學四送四 |
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免費服務 及特別優(yōu)惠 |
1、學兩項贈送一項技術(shù)； 2、免費提供終生技術(shù)升級； 3、免費使用“湘源地”品牌商標，并頒發(fā)品牌授權(quán)； 4、同時學習二項，贈送一項技術(shù)或直接優(yōu)惠10%的學費，任選其一； 5、一份學費可以學兩個人 6、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，報名即享受10%優(yōu)惠； 7、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式； 8、免費提供原材料清單資料； 9、免費提供代購原材料、機器設備、餐具器皿等（自由選擇，絕不強制）； 10、凡在本校所有項目，再學其它項目均可打折優(yōu)惠；
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培訓方式 |
1、常年招生培訓，節(jié)假日不休息； 2、不限制學習時間，隨到隨學，包學會； 3、真材實料，手把手操作，現(xiàn)場直觀，完全掌握為止； |
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培訓保障 |
1、保證每個學員全程都是實踐動手學習； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)； 3、保證學習中途不增加任何雜費； 4、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù)； 5、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)； 5、湘源地承諾，學不會，絕不收取任何費用； 6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊；
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三、開店指導
1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設；
2、提供開店投資預算咨詢指導；
3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑；
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；
5、投資預算、店堂布置方法；
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