湘源地小吃培訓(xùn)專業(yè)教的東北味醬香餅很不同，不一樣于傳統(tǒng)的土家醬香餅，在餅烙完了然后切成小塊后才撒蔥花、香菜末和抹醬料，而是當(dāng)餅未出鍋之前就抹醬料和撒蔥花、香菜末。等然后賣給顧客的時(shí)分，他把卷好的餅再切開。 這么做可以運(yùn)用餅的熱度將蔥花燜一下，蔥花加熱往后少了辛辣但又不會(huì)像熟蔥那樣塌軟，保留了蔥清香味，口感非常好。 不僅如此，在蔥的挑選上，也很有考究，有必要選用新鮮的小香蔥。因?yàn)槿绻谴笫[的話辛辣的滋味用餅的溫度是燜不掉的，而且燜過往后也沒有了蔥的清香味。雖然小香蔥現(xiàn)在現(xiàn)已達(dá)到了每斤五塊五甚至六塊錢的報(bào)價(jià)，但是為了滋味也有必要堅(jiān)持。
湘源地餅類項(xiàng)目培訓(xùn)：
1、東北于記醬香餅全套 2、土家饞嘴餅全套 3、千層餅全套 4、金絲餅全套 5、蔥花油餅 6、公婆餅 7、手抓餅 8、雜糧煎餅 9、雞蛋灌餅 10、油酥燒餅 11、特色餡餅 12、月亮饃 13、老婆餅 14、黃橋燒餅 15、肉餡火燒 16、里脊肉餅 18、雜糧燒餅 19、印度飛餅 20、石頭餅 21、千葉餅 22、臘汁肉夾饃（白吉饃）全套 23、板栗餅 24、煎餅果子 26、香酥牛肉餅 27、特色菜盒 28、普通燒餅 29、烙饃卷菜 30、布袋饃 31、上海生煎 32、無礬油條，糖糕，菜角 33、麻醬燒餅 34、鄆城壯饃35、里脊扒餅 36、掉渣餅 37、武大郎燒餅 38 老北京燒餅 39 臨潁油旋饃 40.海帶餅 41. 鍋盔 42. 皇中皇大餅 43.包子全套（狗不理包子 小籠包 灌湯包 水煎包）
經(jīng)營(yíng)早餐開餅店投資并不大、開店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松：無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見效快，面向大眾化消費(fèi)飲食，餅口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤(rùn)高。操作簡(jiǎn)單，任何店都可經(jīng)營(yíng)。餅市場(chǎng)大，適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，一年四季生意火爆無淡季，餅口味有麻辣味、香辣味、甜醬味、蔥香味等多種口味做法,可使客人百吃不厭.收益高，低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。
優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：王雄 微信：qw30988-23838
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：173-7312-2262 （微信同號(hào)） 備用手機(jī)：186-9292-2262
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ和微信：30988-23838
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，
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中國(guó)湖南長(zhǎng)沙開福百花園路口公交站
湘源地特色早餐類
1、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 北舞度胡辣湯 羊肉胡辣湯 牛肉胡辣湯 麻辣胡辣湯 五香胡辣湯 2三鮮豆腐腦 3五香豆?jié){，4五輩水煎包 5東北金絲餅 6八寶粥 7金漿小米粥，8黑米粥，9棒渣紅薯粥 10炸油餅 11上海空心油條、12糖糕、13菜角 14鄉(xiāng)巴佬鹵蛋15茶雞蛋16蔥花油餅 17油饃頭 18千層餅 19 手抓餅 20果味豆?jié){ 21土家醬香餅 22劉記羊肉湯 23油酥燒餅 24【狗不理包子、灌湯包、小籠包、肉包子、素包子，大包子，小包子，鮮肉包子，肉丁包子，牛肉包子，雞肉包子，魚肉包子，醬肉包子，什錦包子，豆沙包子，清素包子，粉絲包子，酸菜包子，麻香包子，五味包子，三鮮包子，香菇包子，蛋黃包子，各種陷的】25餡餅 26蒸餃27肉餅28千里香混沌王 29廣東腸粉 30菜合 肉合31雞蛋灌餅 32煎餅果子33月亮饃34布袋饃35扁粉菜36丸子湯
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