鹵菜培訓項目
畜肉類：鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚等。
禽肉類：虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、鹵鴨脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭
素菜類：五香面筋、香鹵干子、香鹵毛豆、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等
培訓內容
1.鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵的培訓。
2.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
3.培訓高湯、鹵湯的配方與制作。
4.培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
5.培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝。
6.培訓鹵湯的保管與存放。
7.培訓鹵菜店投資預算與經營管理方法。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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┃咨詢電-話：王雄17373122262 （微信同號）
┃咨詢微信和Q- Q 3098823838 ┃培訓地址：湖南長沙
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鹵菜:整套技術培訓費用是1280塊,學習時間不限,包學會為止,學會后開店有任何問題還可以回來再學習,直到你本人滿意為止.
隨到隨學，學會為止，包含技術轉讓費、資料費。技術免費升級。
你還在為沒有人生目標而煩惱嗎？你還在為在家無所事事而著急嗎？你還在為自己沒有出路而痛苦嗎？親，在湖南湘味源這一切的一切都不是問題。選擇湖南湘味源。等于選擇成功。
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