好看對于奶茶來說是非常重要的。年輕人是奶茶消費的主體,但是他們對喝的并不是很懂,因為他們的生活閱歷尚淺,他們注重口味同時更看重產(chǎn)品外觀,也就是高顏值,好看。
在人人用微信的時代,看到朋友圈里發(fā)的奶茶好看,也就想要去喝的欲望好的奶茶首先一定是好看的奶茶啊,以及一些有特點的消費場景。蜜逗奶茶拿在手里很好看。逛街時手里拿著一杯奶茶,它體現(xiàn)的是一種時尚,年輕人會不自覺地去尋找這種拿在手上的奶茶,就是因為追求好看的潛意識。
奶茶賣相好看重要,飲品的陳列也要好看。怎么擺的鮮活,這個蜜逗奶茶受歡迎的因素之一。為了使奶茶擺得更好看,要明確的主題性商品的訴求,如夏季來臨用模擬沙灘、小太陽傘來暗示該買冷飲了;感性的展示設計,如各種色彩、品種的飲品綜合運用。除了要引起消費者的注意外,還要讓消費者對此產(chǎn)品產(chǎn)生興趣,此時陳列必須把握色彩、飾品的運用;焦點的塑造,如利用燈光將消費者的目光集中到焦點商品上;相關產(chǎn)品的合理運用,如飲品內(nèi)擺放冰激凌、果汁、奶茶等。
產(chǎn)生興趣后消費者會有購買的欲望,當其欲望產(chǎn)生后產(chǎn)品味道如何,這種追求享受美味的心態(tài)會緊接而來,因此陳列時還應盡量將以下特點表現(xiàn)出來:味道如何,如奶茶加盟店的品牌標志等;受歡迎程度、有關部門頒發(fā)的獲獎證明或排名等;展示出較同類產(chǎn)品的優(yōu)勢;讓顧客產(chǎn)生沒買是一種損失的心態(tài)。
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