2016飲品行業(yè)困難的地方:
1:產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,小眾品牌越來越多,山寨版品牌參差不齊,同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈;因此2016會(huì)出現(xiàn)一波閉店潮;
2:市場(chǎng)廠商或貨源同質(zhì)化嚴(yán)重,造成口味性對(duì)消費(fèi)者來看落差不大;
3:目前綜合性商業(yè)體過剩,造成人流分散,租金壓力過大,人事成本過高,凈利潤(rùn)下降比率過大。
2016年飲品行業(yè)機(jī)會(huì)多多:
1:產(chǎn)品細(xì)分,專注在某個(gè)專項(xiàng)產(chǎn)品做研發(fā)和推廣,類似某款類別的專營(yíng)店,把產(chǎn)品更加細(xì)分化和專業(yè)化;
2:加強(qiáng)品牌管理,門店的管理要求更加專業(yè)化;
3:目前飲品單價(jià)已經(jīng)比往年提高了很多,消費(fèi)者也更加接受高客單價(jià),這對(duì)于品牌來講是好事,我們可以用更好的產(chǎn)品,更好的服務(wù),更好的選址來給消費(fèi)者提高更好的服務(wù);
4:品牌塑造的意識(shí)要更強(qiáng),產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,因此在消費(fèi)者對(duì)于同類產(chǎn)品的選擇時(shí)更傾向品牌選擇,所以要更多的加強(qiáng)品牌管理。
關(guān)于新業(yè)態(tài)方面,2015年就有一些新業(yè)態(tài)的崛起,和森易貢茶品牌就算是一個(gè)不錯(cuò)的業(yè)態(tài)了。
整體行業(yè)來看:多年來飲品行業(yè)本身就是一個(gè)不斷革新的過程,我們要更加努力,只要堅(jiān)持創(chuàng)新和迎合市場(chǎng)做調(diào)整改變,努力塑造品牌和管理,我依然相信快飲行業(yè)是美好的,前途光明。

和森易貢茶
和森易將傳統(tǒng)泡茶流程標(biāo)準(zhǔn)化,根據(jù)制作手法充分釋放茶葉的原味,保存?zhèn)鹘y(tǒng)古法沖泡的茶色、茶味與茶香,創(chuàng)造出一種新生茶飲模式,以健康、鮮制為目標(biāo),將古茶道沖泡技法融入每一杯茶飲,多種口味供您選擇,或甘醇或酸甜,或香醇或微苦都完美詮釋和森易茶飲品牌的茶文化底蘊(yùn)。保證每一杯的品質(zhì)都能始終如一。每個(gè)細(xì)節(jié)上的貼心設(shè)計(jì),只為您能滿意!
最好喝的貢茶——和森易貢茶!
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