禾言己生煎包談加盟小吃加盟店需要怎么做？

2017-09-27 09:18 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:371

禾言己生煎包

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南禾言己餐飲管理有限公司

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一：特色小吃加盟店的選擇。店內(nèi)美食品種選擇是特色小吃經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著小吃店經(jīng)營(yíng)的成敗。適合中式特色小吃經(jīng)營(yíng)的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等;第三是面點(diǎn)類。
二：特色小吃加盟店的定位及選址。特色小吃向來以方便快捷、好吃又實(shí)惠為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式特色小吃的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的小吃富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的"高不成，低不就"。這里以目前成都市的美食市場(chǎng)為例，中式特色小吃除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在8元左右。即一個(gè)消費(fèi)者只需花上8元，就可以吃上一頓特色小吃。
湯包加盟
三：特色小吃加盟店的規(guī)模及裝修。由于中式特色小吃還處于起步階段，所以目前中式特色小吃店的規(guī)模都不大。一般來說，一家特色小吃店的店堂（不包括廚房）面積達(dá)到30平方米左右即可營(yíng)業(yè)，店堂面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的特色小吃店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的特色小吃店了。
四：特色小吃加盟店的經(jīng)營(yíng)管理。眾所周知，西式特色小吃店有一套完善的、成熟的經(jīng)營(yíng)管理制度和流程，而目前還處于起步階段的中式特色小吃店，特別是那些自由擇業(yè)者或下崗工人為了謀生而開的小型中式特色小吃店，如果要他們?nèi)ゲ捎媚姆N經(jīng)營(yíng)管理模式，顯然是不切實(shí)際的。

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