對于剛上市的黃泥巴老酒就受到很多人的關(guān)注，沒喝過和沒見過黃泥巴老酒的酒友就不免想了解黃泥巴老酒，黃泥巴老酒來自哪里呀，黃泥巴老酒屬于什么香型啊等等許多方面的問題，但是最為關(guān)心的酒水黃泥巴老酒的香型，因為很多人喝白酒都是按香型來喝的，某些香型不喜歡也不愛喝，那么大黔朝小編來告訴你黃泥巴老酒是什么香型的。
黃泥巴老酒，黃泥巴老酒獨產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是大黔朝酒廠巔峰之作的精品，俗話說茅臺鎮(zhèn)出醬香型白酒，那么黃泥巴老酒也不例外，就以茅臺酒為代表的醬香型白酒都是大家所熟知的，黃泥巴老酒和茅臺酒同宗本源屬于醬香白酒，但是對醬香型白酒生產(chǎn)工藝卻很少有人知曉。
黃泥巴老酒主要是用糯高粱制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標(biāo)是：酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。在經(jīng)過不一樣的泥巴，也就是微生物黃金的窖泥，給微生物發(fā)酵提供適宜的環(huán)境，使得黃泥巴老酒的口感以及酒質(zhì)越加的好。最后經(jīng)過天然的洞藏，使得酒體在恒溫恒濕的環(huán)境加快了老熟過程。
黃泥巴老酒不只傳承了醬香型白酒的工藝，還完全遵行醬香型白酒的完整勾兌工藝及年份存放。大黔朝酒廠為的只是做老百姓都喝得起的醬香美酒。了解更多http://jn.daqianchao.com/jnftj/
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