湖南哪里可以學(xué)做正宗港式燒鵝飯(圖)

2017-09-30 16:01 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:315

翻糖先生

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：南京翻糖先生餐飲管理有限公司

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湖南哪里可以學(xué)做正宗港式燒鵝飯

學(xué)絕活，開特色主題餐館

背景簡介

港式燒鵝飯是一種既營養(yǎng)又實惠的快餐，色金黃，皮脆爽肉多汁，其香味濃郁，肥而不膩，佐飯而食確為不可多得之美食，現(xiàn)在已被越來越多的白領(lǐng)和大學(xué)生所接受和喜愛。其產(chǎn)品的獨特、制作簡單、成本低廉、容易被顧客接受、競爭力強，非常適合在人流量大的地方、寫字樓附近和大學(xué)食堂檔口經(jīng)營。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn) 內(nèi)容	方案一：正宗港式燒鵝●正宗港式燒鴨。方案二：正宗港式燒鵝●正宗港式燒鴨●廣式燒鴨●秘制叉燒●脆皮乳鴿●秘制燒雞翅●白斬雞。配菜：魚香肉絲、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣魚塊、香干榨菜肉絲、清炒時蔬、酸辣土豆絲、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉絲方案三:加學(xué)川鹵制作，●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵豬手●鹵口條●鹵豬尾●虎皮雞爪 ●虎皮雞蛋●鹵藕●鹵海帶●鹵千張燒鵝飯簡餐店產(chǎn)品：金牌燒鵝飯、蜜汁叉燒飯、燒鵝雙拼飯、白切雞飯、掌亦飯、鹵水鴨飯、鹵肉飯、燒鵝切雞飯、鹵水雙拼飯、各類雙拼飯、香脆雞翅飯、叉鵝飯、鵝腎飯、鵝腿飯、雞腿飯等
課程安排	1.燒鵝的秘制配方 2.燒鵝的選擇和處理技藝 3.燒鵝的腌制技巧 4.燒鵝的烤制技巧 5.燒鵝的關(guān)鍵和注意事項 6.炒菜技巧 7.鹵水制作及技巧
培訓(xùn) 費用	包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
培訓(xùn) 時間	不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般6~8天左右，視個人情況而定。

長沙湘源地小吃技術(shù)中心

優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項目送兩個項目 B：提供吃住

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湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-3612

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店面指導(dǎo)

1.店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4.各店菜單的定價參考設(shè)計。
5.常用設(shè)備的配置及購買。

市場優(yōu)勢

1.我公司是專業(yè)研究和開發(fā)特色飲食企業(yè)，特色、創(chuàng)新、時尚、本味是我們產(chǎn)品的關(guān)鍵詞也是結(jié)合點。
2.教授老師是經(jīng)國家餐飲部門嚴(yán)格考核的一級老師，具有豐富的出品和實際經(jīng)營經(jīng)驗，擁有成熟的直營實體店。教授技術(shù)全面、實用，教授菜品經(jīng)過我們反復(fù)推敲，可謂款款精品。
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