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我想學(xué)做干鍋牛蛙,不知道到哪里學(xué)干鍋牛蛙好(圖)
2017-10-03 10:10 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:371

億豐美食

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:溫嶺市億豐餐飲管理有限公司

我想學(xué)做干鍋牛蛙,不知道到哪里學(xué)干鍋牛蛙好



一、絕味牛蛙市場背景:


牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富,味道鮮美。有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養(yǎng)心安神補氣之功效,有利于病人的康復(fù)。牛蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)水解,生成復(fù)合胺基酸。其中,精胺酸、離氨酸含量較高,是良好的食品添加劑和滋補品。

我想學(xué)做干鍋牛蛙,不知道到哪里學(xué)干鍋牛蛙好(圖)_1


二、培訓(xùn)內(nèi)容:


麻辣、香辣、泡椒、咖喱等近10種口味;

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止,1-3天基本學(xué)會,根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

我想學(xué)做干鍋牛蛙,不知道到哪里學(xué)干鍋牛蛙好(圖)_2

2、教學(xué)安排:

實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;

教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;

我想學(xué)做干鍋牛蛙,不知道到哪里學(xué)干鍋牛蛙好(圖)_3

三、市場盈利分析:


絕味牛蛙店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:18×120=2160元;月銷售額:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:64800元-25000元=39800元;年純利潤:39800元×12月=47.76萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,制作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!


四、學(xué)習(xí)流程

電話咨詢(詢問價格,學(xué)習(xí)時間,內(nèi)容等)--考察預(yù)約(實地考察品嘗,確定項目)--報名學(xué)習(xí)(課程安排,安排食宿,實際操作)--培訓(xùn)結(jié)業(yè)--(考試通過)--后期服務(wù)(安排對口實體店免費實習(xí),提供購貨渠道)--開店支持(店面選址、設(shè)備選購,店面營銷宣傳等)--終身技術(shù)支持 


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