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想學(xué)燒烤 到湖南長(zhǎng)沙哪里學(xué)燒烤技術(shù)味道好 

燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)要多少錢(qián) 湖南衡陽(yáng)哪有學(xué)

燒烤簡(jiǎn)介

燒烤，可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱(chēng)此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。

培訓(xùn)對(duì)象

想學(xué)習(xí)南京特色燒烤的制作工藝，想自主開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人士

培訓(xùn)品種

雞腿、雞翅、雞爪、雞腎、肉串、魷魚(yú)須、魷魚(yú)片、小鯽魚(yú)、河蝦、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。

紅星鵬飛聯(lián)系人：郭老師  （電話(huà)提前預(yù)約兩個(gè)人學(xué)可免除一人學(xué)費(fèi),學(xué)一樣送一樣）

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培訓(xùn)內(nèi)容

學(xué)習(xí)制作燒烤紅油

學(xué)習(xí)制作燒烤涮涮醬

學(xué)習(xí)制作燒烤蒜蓉醬

學(xué)習(xí)切制、腌制、穿制各類(lèi)肉食

學(xué)習(xí)穿制各類(lèi)蔬菜

學(xué)習(xí)用木炭生火、調(diào)火

學(xué)習(xí)燒烤各類(lèi)處理好的食物

培訓(xùn)方式及重點(diǎn)

燒烤爐具及用具的配置，燒烤原料的初加工，多種調(diào)味品及味汁的調(diào)制，食物的加工全工藝過(guò)程，燒烤用料的選購(gòu)，燒烤的技法與注意事項(xiàng)。

重在親手操作。我們有全套的技術(shù)資料,專(zhuān)為教學(xué)使用,完全實(shí)戰(zhàn)性技術(shù),資料從原輔料理論,香料配比,配方調(diào)湯每個(gè)品種的實(shí)戰(zhàn)操作,產(chǎn)品風(fēng)味,工藝要點(diǎn),均有詳細(xì)描述并負(fù)責(zé)長(zhǎng)期的技術(shù)更新指導(dǎo)。

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長(zhǎng)沙市紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008，屬于長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要從事長(zhǎng)沙市特種作業(yè)及外來(lái)農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項(xiàng)目有特色小吃、早餐早點(diǎn)、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點(diǎn)蛋糕面包。