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所有茅臺鎮(zhèn)酒都是醬香型的嗎？(圖)
2017-10-07 14:39 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:638

貴州大黔朝酒業(yè)

投資金額：100-200萬

企業(yè)名稱：貴州大黔朝酒業(yè)有限公司

在一個小小的茅臺鎮(zhèn)，每年能生產(chǎn)出很多酒，而且有幾千家酒廠，各有各的的不同之處，那么，茅臺鎮(zhèn)能生產(chǎn)這么多種類的白酒，難道都是醬香型白酒嗎？下面小編為大家詳細的解答：
所有茅臺鎮(zhèn)酒都是醬香型的嗎？（圖）_1
懂酒的人都知道，茅臺鎮(zhèn)酒如果離開了茅臺鎮(zhèn)的山和水，那么就找不到第二個釀出真正的醬香型白酒了，因為茅臺鎮(zhèn)酒除了秉承茅臺鎮(zhèn)釀造工藝之外，還有它獨特的地理地貌。每年的夏至及端午節(jié)來臨時，仁懷市茅臺鎮(zhèn)大大小小的醬香型酒廠就要制作酒曲了。
所有茅臺鎮(zhèn)酒都是醬香型的嗎？（圖）_2
所有正宗的純梁釀造出來的，產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒，有著獨特的釀造工藝，都是醬香型白酒的，出自茅臺鎮(zhèn)的白酒，既不是濃香型，也不是清香型，只有醬香型。就比如說貴州大黔朝的散白酒、泥巴土壇酒、洞藏老壇酒這些酒釀造過程都是秉承著茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝，但是儲存方法又與其它的酒不一樣，然而它還是醬香型白酒，而且都是53度的。
所有茅臺鎮(zhèn)酒都是醬香型的嗎？（圖）_3
這些大黔朝的酒為什么要儲藏在天然山洞呢？因為釀造出來的醬香型白酒不能就喝，需要儲藏3年以上，而儲藏在天然山洞對酒更好的老熟，使得酒的口感更醇更健康，但是它還是醬香型白酒。以上信息來源：www.daqianchao.com
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