用商用火鍋電磁爐吃火鍋的技巧

2017-10-07 14:59 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:471

詩(shī)凌電器

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣東順德詩(shī)凌電器制造有限公司

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愛(ài)吃辣的人大概都知道“麻辣鍋熱量很高”這回事，于是，遇到減肥期間，是不是就要犧牲掉向往許久的麻辣鍋聚會(huì)？下面告訴大家，如果你以為減肥就要完全忌口、減肥還同時(shí)“減朋友”，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。其實(shí)，秘訣同樣也是在熱量控制的原則之下，聰明地挑選低熱量的食物，特別是天然的蔬果類，可以徹底地貫徹“吃”到“飽”的精神！另外，遇到高熱量的地雷食物，則采取過(guò)水去油、淺嘗輒止、食物替代和避開(kāi)地雷等小技巧來(lái)減少負(fù)擔(dān)。所以，這些小技巧同樣也可以套用在吃火鍋上面，減肥期間的人們也可以快快樂(lè)樂(lè)地吃麻辣鍋。接下來(lái)就來(lái)看看減肥時(shí)吃火鍋的小技巧。
清湯鍋底
吃火鍋要吃得健康，首先由選擇鍋底開(kāi)始。湯中的“肥霸”是麻辣湯、沙拉湯等，油分和熱量均高，其他如骨湯亦不宜多喝。胡蘿卜、馬蹄湯、皮蛋香菜湯、清湯和冬菇湯有健康鍋底之稱，可以選擇。
患病人士多注意：
味道香濃的火鍋湯底，是各種材料的精華聚集之所，湯底含極高的磷、鉀、鈉，是尿酸過(guò)高、痛風(fēng)和腎臟病患者的大敵。除此之外，清湯底經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的烹煮后，脂肪含量也不小。
先菜后肉
肉類中含有不少脂肪，涮煮時(shí)會(huì)不停地滲出。傳統(tǒng)吃法是先涮肉后涮菜，蔬菜像海綿般吸掉湯中的油分，令本來(lái)低脂健康的蔬菜，變得又肥膩，又高脂。想吃得健康，要先涮菜后涮肉，或者同時(shí)涮菜和肉。
選肉秘訣
選擇肉類應(yīng)以瘦肉為主，不妨以去皮雞肉、兔肉和各類海鮮等代替高脂的肥牛肉。牛丸、魚(yú)丸的熱量較墨魚(yú)丸、豬肉丸低，但由于都是加工食品，還是多選新鮮的牛、雞、豬、魚(yú)肉為佳。不同部分的肉類也會(huì)影響食物的熱量，可以魚(yú)片代替魚(yú)腩；而豆腐泡、炸魚(yú)等屬油炸食物，少吃為妙。海鮮是較健康又美味的選擇。
火鍋醬料
火鍋蘸料如沙拉醬、辣椒油等，除了熱量高，鹽分也不少，怕胖又患有高血壓者，切忌食用。也應(yīng)避免將生雞蛋作為醬料，以免其中所含的沙門(mén)氏菌引發(fā)嘔吐、腹瀉及腹痛等。
多喝水
很多人都有吃火鍋后喉嚨痛的經(jīng)歷，原因主要是進(jìn)食時(shí)，對(duì)著熱烘烘的火爐，水分大量流失所致。要改善這種情況，應(yīng)多喝開(kāi)水，同時(shí)要待食物冷卻后才進(jìn)食。選擇飲品時(shí)應(yīng)避免啤酒、酸梅湯、汽水、橙汁等高熱量飲料，應(yīng)選擇清茶、保健的汽水等。
廣東順德龍鼎電器制造有限公司是一家集科研、生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的有限責(zé)任公司，本廠一直致力于廚房及餐飲電磁加熱設(shè)備電器的研究與制造。
本公司主營(yíng)生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品有火鍋電磁爐、電陶爐、唰唰鍋小火鍋、酒店火鍋專用及商用電磁爐、一人一鍋小火鍋爐、嵌入式、線控式電磁爐等。
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