開一家麻辣燙加盟店生意好不好主要取決于兩大因素，店面選址和產(chǎn)品口味。店面選址影響人流量、客流量，產(chǎn)品口味留住顧客。那么，麻辣燙店要怎樣進(jìn)行店面選址呢？
一、人流聚集地
大家都知道，店面選址要選在人流聚集的地方。人流聚集的地方一般有商場(chǎng)、游樂場(chǎng)、學(xué)校、寫字樓等，一方面，這些地點(diǎn)不僅人流眾多，還多是麻辣燙加盟店的目標(biāo)顧客年輕顧客群體，另一方面，店面選址位于大型商場(chǎng)、寫字樓，也有利于人們更好地記住店面的位置。
二、交通便利
店面選址還應(yīng)最大限度地為顧客考慮、選擇交通便利的位置。交通便利是指店面周邊擁有公交站、地鐵站、停車場(chǎng)，在主要車站附近，顧客步行至店面的時(shí)間在20分鐘以內(nèi)。
同時(shí)觀察街道兩邊的人流和障礙物情況，選擇人流多、障礙物少的一邊，障礙物包括天橋旁邊，公交招牌后等，這樣的店面位置，因?yàn)橛姓系K物容易被人流忽視。
三、知名品牌店旁
沒有經(jīng)驗(yàn)的加盟商在選址時(shí)還有一個(gè)很聰明的方法——選擇與自己品牌目標(biāo)顧客相似的知名大品牌店面旁邊的門面。一方面，知名大品牌尤其是全球連鎖的大品牌自己在店面選址前都會(huì)經(jīng)過一套嚴(yán)格的選址評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，所以他們的選址一定是最貼近自己的顧客、最符合自己的品牌定位的；另一方面，也可以利用知名大品牌的品牌效應(yīng)，“撿”一些顧客。
四、小吃街、美食城
每座城市都有自己的自發(fā)形成的某類市場(chǎng)的地段。麻辣燙是地方特色小吃，所以，加盟商在選址時(shí)，也可以考慮當(dāng)?shù)氐闹男〕越?、美食城，比如武漢的戶部巷、南京的夫子廟等。
當(dāng)然，店面選址還要充分考慮店面的定位以及目標(biāo)顧客，麻辣煮題麻辣燙加盟總部更是有經(jīng)營豐富的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)為旗下加盟商提供一對(duì)一的店面選址評(píng)估，幫助加盟商制定最佳的選址方案。
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