湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯，湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯的地方(圖)

2017-10-11 17:45 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:327

億豐美食

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：溫嶺市億豐餐飲管理有限公司

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湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯，湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯的地方

湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯，湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯的地方（圖）_1
項(xiàng)目名稱：竹筒飯培訓(xùn)
項(xiàng)目品牌：竹筒飯
學(xué)習(xí)內(nèi)容：竹筒飯全套技術(shù)配方
培訓(xùn)品種：竹筒飯
學(xué)習(xí)時間：3-4天（學(xué)會為止）
學(xué)習(xí)方式：專業(yè)師傅現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作練習(xí)
原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

竹筒飯培訓(xùn)

一、竹筒飯的介紹：

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）沖的“香米”并配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點(diǎn)，即砍下一節(jié)竹筒，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

二、竹筒飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1、竹筒飯的的原料選購和前期處理。
2、全套配菜，配料的采購及前期處理。
3、竹筒飯的詳細(xì)制作和火候掌握

4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

5、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

三、竹筒飯培訓(xùn)方式：

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識，鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；
4、學(xué)員制作出成品后，老師對成品進(jìn)行品評；
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯，湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯的地方（圖）_2

四、竹筒飯培訓(xùn)時間：

學(xué)會為止。

五、竹筒飯項(xiàng)目優(yōu)勢：

1. 竹筒飯非常有特色，非常吸引客人，并且飯菜里有股淡淡的竹子清香，更加誘人食欲，是在眾多餐飲小吃的一股清流，開店必火。

2. 新鮮的食材，和熱騰騰的飯菜，加上竹筒很好地保留了食物的香味，并賦予飯菜一種竹子清香，且不另產(chǎn)生有害物質(zhì)，營養(yǎng)又好吃，因此很受男女老少喜歡。

3. 竹筒飯無需復(fù)雜操作，快速出餐，在生活快節(jié)奏的今天有旺盛需求，好吃又快捷，所以擁有很好的消費(fèi)前景。

4. 創(chuàng)富餐飲成就了無數(shù)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了從事小吃的創(chuàng)業(yè)夢想！您還在猶豫嗎？

5. 創(chuàng)富經(jīng)過長期的積累、研發(fā)、進(jìn)取現(xiàn)已有200多個小吃項(xiàng)目，市面上有的我們有，相信總有一項(xiàng)會適合你的。

六、培訓(xùn)學(xué)員留影：

湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯，湖南哪里可以學(xué)做竹筒飯的地方（圖）_7

優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目 B：提供吃住

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湘味源其它小吃學(xué)習(xí)項(xiàng)目：
1、早餐系列學(xué)習(xí):（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉學(xué)習(xí):（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐學(xué)習(xí)項(xiàng)目:（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
4、夜宵小吃學(xué)習(xí):（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。