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邵陽(yáng)哪里有酸辣粉學(xué)的技術(shù)酸辣粉哪里有，哪里可以學(xué)酸辣粉技術(shù)

一、重慶酸辣粉概述
       酸辣粉發(fā)源于巴蜀，由地方小吃，逐漸走向全國(guó)，在其發(fā)展道路上，經(jīng)歷過(guò)不斷發(fā)展，從原料、配料、口味、制作工藝和消費(fèi)方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)?！爸貞c酸辣粉”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷(xiāo)售異?；鸨??！八崂狈邸笔撬拇ǔ青l(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一。其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下第一粉“之美名！
   本中心的酸辣粉技術(shù)，正是在重慶酸辣粉的基礎(chǔ)上,根據(jù)自己多年做酸辣粉的經(jīng)驗(yàn)，潛心專(zhuān)研、反復(fù)實(shí)驗(yàn)，柔和四川的尖辣，加上武漢風(fēng)味，口味獨(dú)特，湯料鮮美

新食玳小吃創(chuàng)業(yè)熱線(xiàn)：

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話(huà)說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，

致富整個(gè)家庭

加入長(zhǎng)沙新食玳輕松致富創(chuàng)業(yè)

新食玳地址：湖南長(zhǎng)沙汽車(chē)西站望城坡商貿(mào)城2棟107號(hào)

二、培訓(xùn)情況

三、新食玳優(yōu)勢(shì)
  ☆在產(chǎn)品制作上：原料品質(zhì)化、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化。
  ☆在經(jīng)營(yíng)模式上：主打產(chǎn)品特色鮮明、輔助產(chǎn)品口味過(guò)硬、服務(wù)細(xì)節(jié)周到個(gè)性。
  ☆在經(jīng)營(yíng)理念上：人員專(zhuān)業(yè)化，管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)品牌化。
  正是由于這樣的指導(dǎo)思想，我們所做的努力，有了一個(gè)明確和集中的方向，培訓(xùn)正宗的獨(dú)家特色技術(shù),沒(méi)有物料強(qiáng)制配送，降低經(jīng)營(yíng)成本,完全傳授獨(dú)家秘方，自己回家就能采購(gòu)配制,我們僅僅收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，一次投資學(xué)到受用一生的特色小吃技術(shù) 。重慶酸辣粉項(xiàng)目投資小，利潤(rùn)大，經(jīng)營(yíng)模式多樣（可開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店、流動(dòng)小吃車(chē)、攤位等），無(wú)論是城市商場(chǎng)、超市、鬧市、娛樂(lè)場(chǎng)所、大街小巷、車(chē)站碼頭、學(xué)校公園、工廠(chǎng)、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財(cái)?shù)牡胤?，開(kāi)到哪里哪里火。因奇特的香味招來(lái)食客不需作廣告，擺攤只需普通的灶具，每天至少可賺幾百元；開(kāi)一間 10平方米的外賣(mài)店，日利至少1000元以上……

四、開(kāi)店指導(dǎo)
  1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
  2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。
  3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
  4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
  5．制作酸辣粉的工具及配置。

五、酸辣粉利潤(rùn)和市場(chǎng)分析  
  1、市場(chǎng)分析
    酸辣粉是一個(gè)廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的特色小吃，特別是年輕女孩子，簡(jiǎn)直是瘋狂之極，本公司應(yīng)市場(chǎng)需求，研制出的重慶酸辣粉有自己獨(dú)特的風(fēng)味，專(zhuān)門(mén)針對(duì)酸辣粉技術(shù)開(kāi)發(fā)的特制調(diào)味料不但保持了正宗重慶酸辣粉的獨(dú)特風(fēng)味，而且綜合市場(chǎng)上各大品牌酸辣粉技術(shù)，集各種口味之所長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，口齒留香，回味悠長(zhǎng)，并根據(jù)全國(guó)各地的口味進(jìn)行配置，使產(chǎn)品能夠紅遍大江南北，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益。

鴨霸王

鴨霸王學(xué)習(xí)系列：

鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫

鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心

海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹，毛豆

素菜 等等

鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。

2.講解所用香辛料的作用及使用方法。

3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.專(zhuān)用湯料的調(diào)配。

5.鴨雜的鹵制過(guò)程。

6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

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