哪里有學習秘制烤魚技術和秘方、正宗萬州烤魚做法培訓
2017-10-14 03:03
來源：項目加盟網(wǎng)
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請搜索”蘇州楓味源小吃” 又叫萬州烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩， 還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號
烤魚，鑒了傳統(tǒng)川菜和川味火鍋的工藝、用料特點，形成了獨特的風格特色，外焦里嫩、油香撲鼻?？爵~吃完了，其湯料還可以作為火鍋用料，涮些爽口青菜，
深受全國人民的喜愛，并在全國各地大街小巷中掀起一陣烤魚熱潮。
那么，烤魚這道美食，到底源于何處？讓我們還原最真實的說法——
1、烤魚發(fā)源于風景如畫的長江三峽之巫溪大寧河邊，距今已有兩千余年歷史。大寧河沿途道路崎嶇，條件艱苦。當年沿江纖夫們常將河中之魚以木材烤制后作充饑之用。
有日，一纖夫將油汁及調料加入魚中邊烤邊吃，其味鮮美無比，此便為古萬州烤魚之雛形。
本中心傳授多種不同口味烤魚， 烤魚豆豉味型：土產(chǎn)風味豆豉，融入烤魚之后，咸香四溢。 后味悠長 , 口感 獨特。具有發(fā)酵豆豉的豆香，
為大眾所廣泛接受并喜愛。
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