長沙學蒸菜的地方
今天很殘酷,明天更殘酷,后天很美好,但絕對大部分是死在明天晚上,所以每個人不要放棄今天。 ——馬云
人生沒有什么不可以。路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。真的勇士,敢于直面慘淡的人生,敢于直面殘酷的現(xiàn)實。吃得苦中苦,方為人上人。
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瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系,相傳起源于明朝,歷經(jīng)500多年發(fā)展。 以蒸臘菜為主,基本菜品有:干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭,以及清蒸白豆腐、剁椒魚頭,絕味魚頭王、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。瀏陽蒸菜做法也頗多
長沙曾食坊瀏陽蒸菜培訓內(nèi)容——1500元
1.蒸菜汁的制作
2.雙椒料的制作
3.豆豉辣椒油的制作
4.魚類的蒸法
5.臘味的蒸法
6.肉類的蒸法
7.蒸時令菜
8.蒸干菜系列
9.蒸其它類
10.設備的選址及購買渠道
11.原配料的比例及后期采購
湘味源培訓地址:湖南省長沙汽車西站商貿(mào)城2棟106號(中建五局下車,交通非常方便,詳情請咨詢湘味源張芹,咨詢詳細考察滿意再決定學不學,百分百技術不保留)
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優(yōu)惠活動:A:學兩個項目送兩個項目 B:提供吃住
湘源地聯(lián)系人:葉彬經(jīng)理
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