益陽正宗鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)
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熱線電話:183-9090-4851 湘味軒培訓(xùn)地址:長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊
江蘇地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏國際城21棟23號
特注:凡前來學(xué)習(xí)的人,憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找伊華經(jīng)理(除特價套餐之外)可適當(dāng)優(yōu)惠.
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南昌、九江、上饒、景德鎮(zhèn)、萍鄉(xiāng)、新余、 鷹潭、贛州、宜春、吉安、撫州
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
主菜:臺灣鹵肉飯、鮮肉鹵汁飯、五香雞腿鹵汁飯、鴨腿鹵汁飯、排骨鹵汁飯、牛肚鹵汁飯、牛腩鹵汁飯、豬手鹵汁飯等。 配菜:鹵雞蛋、酸辣土豆絲、五香蘿卜丁、清炒時蔬。 送湯:洋參豬心燉湯、蓮子豬肚燉湯、蘿卜排骨燉湯、玉米排骨燉湯 、枸杞烏雞燉湯、當(dāng)歸牛肉燉湯、黨參肉泥燉湯、四物老鴨等煨湯技術(shù)。 |
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培訓(xùn)課程安排 |
1.講述鹵肉飯的發(fā)展史。 2.鹵肉飯器具、設(shè)備的使用和采購。 3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。 4.鹵湯鹵汁的調(diào)制和保養(yǎng)。 5.熱菜的處理及炒制。 6.各種肉類及青菜類原料處理方法。 7.培訓(xùn)鹵肉飯店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。 |
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培訓(xùn)時間 |
包教包會,學(xué)會為止。一般4-5天左右,視個人情況而定。 |
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培訓(xùn)費用 |
元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、終身免費技術(shù)升級等,中途不收任何費用。 |
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特別優(yōu)惠 |
1.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 2.終身免費技術(shù)升級。 3.贈送瓦罐煨湯技術(shù)
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公司還推出特色夜宵培訓(xùn):
特色燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,燒烤,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,阿拉伯烤肉,開心花甲系列
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