那個地方學(xué)廣式燒臘才夠正宗 【藝高】沒學(xué)會繼續(xù)學(xué) 習(xí),燒臘脆皮燒鴨在什么地方可以有學(xué),燒臘是一種菜肴,它包括燒鵝、乳鴿、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種,但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫,都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤,燒鴨、燒鵝皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的鮮甜味。
學(xué)習(xí)單位名稱:廣州藝高美食培訓(xùn)
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燒臘創(chuàng)業(yè)套餐1:
燒鴨培訓(xùn),學(xué)費1800元:
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燒臘創(chuàng)業(yè)套餐2:
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學(xué)習(xí)包括 廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水 、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德炸雞、汁燒雞翅 、潮州拼盤、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、紅燒牛腩 、花生燜豬手 全部18個品種,學(xué)期7-10天,學(xué)會為止,培訓(xùn)期間免材料費,資料費,
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燒臘高級班,學(xué)費4680元:
學(xué)習(xí)廣式燒乳豬、脆皮燒鵝 、千層豬耳朵、蜜汁燒大腸、白云鳳爪 、泡椒鳳爪、桂花糖耦、涼拌青瓜、客家咸香雞、手撕雞 、白切雞、廣式燒鴨、京都琵琶鴨、蜜汁燒排、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德炸雞、蜜汁燒雞翅 、客家鳳爪、潮州拼盤、涼拌云南小瓜、涼拌黑木耳、紅燒牛腩、香菇蒸滑雞、花生燜豬手、豉汁蒸排骨 等30個品種的燒臘技術(shù)做法和配方,學(xué)期10-15天,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間吃住材料費全免!
這幾年到廣州藝高燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)廣式燒臘培訓(xùn)的學(xué)員數(shù)量在不斷增加,這些學(xué)員很多以前在外面打工,后來在朋友的介紹下來藝高燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)了燒臘制作技術(shù),現(xiàn)在很多人已經(jīng)自己開店回去當(dāng)上老板了,生意經(jīng)營得非常好,通常情況下是夫妻經(jīng)營,父母過來幫忙一家人生意經(jīng)營很紅火! 有許多人都是想要學(xué)習(xí)這個技術(shù),然后進(jìn)行開店創(chuàng)業(yè)的,所以說,他們學(xué)習(xí)這個技術(shù)最大的目的就是學(xué)會配方,在藝高餐飲里這些配方都是可以學(xué)到的,還包括了其他的細(xì)節(jié)。
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