那個地方學(xué)廣式燒臘才夠正宗 【藝高】沒學(xué)會繼續(xù)學(xué) 習(xí)，燒臘脆皮燒鴨在什么地方可以有學(xué)，燒臘是一種菜肴，它包括燒鵝、乳鴿、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鴨、燒鵝皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的鮮甜味。
學(xué)習(xí)單位名稱：廣州藝高美食培訓(xùn)
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燒臘創(chuàng)業(yè)套餐1：
燒鴨培訓(xùn)，學(xué)費1800元：
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燒臘創(chuàng)業(yè)套餐2：
燒臘培訓(xùn)套餐班：學(xué)費2980元：
學(xué)習(xí)包括 廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水 、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德炸雞、汁燒雞翅 、潮州拼盤、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、紅燒牛腩 、花生燜豬手 全部18個品種，學(xué)期7-10天，學(xué)會為止，培訓(xùn)期間免材料費，資料費，
燒臘創(chuàng)業(yè)套餐3：
燒臘高級班，學(xué)費4680元：
學(xué)習(xí)廣式燒乳豬、脆皮燒鵝 、千層豬耳朵、蜜汁燒大腸、白云鳳爪 、泡椒鳳爪、桂花糖耦、涼拌青瓜、客家咸香雞、手撕雞 、白切雞、廣式燒鴨、京都琵琶鴨、蜜汁燒排、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德炸雞、蜜汁燒雞翅 、客家鳳爪、潮州拼盤、涼拌云南小瓜、涼拌黑木耳、紅燒牛腩、香菇蒸滑雞、花生燜豬手、豉汁蒸排骨 等30個品種的燒臘技術(shù)做法和配方，學(xué)期10-15天，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間吃住材料費全免！
這幾年到廣州藝高燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)廣式燒臘培訓(xùn)的學(xué)員數(shù)量在不斷增加，這些學(xué)員很多以前在外面打工，后來在朋友的介紹下來藝高燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)了燒臘制作技術(shù)，現(xiàn)在很多人已經(jīng)自己開店回去當(dāng)上老板了，生意經(jīng)營得非常好，通常情況下是夫妻經(jīng)營，父母過來幫忙一家人生意經(jīng)營很紅火！ 有許多人都是想要學(xué)習(xí)這個技術(shù)，然后進(jìn)行開店創(chuàng)業(yè)的，所以說，他們學(xué)習(xí)這個技術(shù)最大的目的就是學(xué)會配方，在藝高餐飲里這些配方都是可以學(xué)到的，還包括了其他的細(xì)節(jié)。
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