哪里可以學(xué)做天津小籠包
（皮薄透明、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩）
產(chǎn)品介紹
小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃，已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的
蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 鮮肉小籠包 ★牛肉小籠包 ★雞蛋韭菜小籠包 ★青菜香菇小籠包 ★香菇雞汁小籠包 ★咸菜粉絲小籠包 ★酸菜肉絲小籠包 ★豆沙小籠包 ★蘿卜五花小籠包 ★白菜粉條小籠包等 送現(xiàn)磨豆?jié){技術(shù) |
| 培訓(xùn)課程 |
1.講述的小籠包發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。 2.小籠包面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧 3.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧 4.包小籠包的手法 5.成品的制作流程與方法 6.現(xiàn)磨豆?jié){的操作方法 |
| 優(yōu)惠酬賓 | 加學(xué)：鹵肉卷餅、武大郎燒餅、手抓餅、雜糧煎餅、千層醬香餅、包子饅頭等項(xiàng)目，總價(jià)打8-9折另送一項(xiàng)；也可學(xué)二送二、學(xué)三送三 |
長沙湘源地餐飲學(xué)習(xí)：電話173-7312-6332
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優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
住宿問題：提供吃住；
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