正宗煲仔飯哪里可以學(xué)？正宗煲仔飯哪里可以學(xué)
煲仔飯
專業(yè)培訓(xùn)、快餐炒菜 早餐早點(diǎn)、夜宵夜市、鹵味鹵菜，休閑美食，甜品飲品等上百種特色小吃技術(shù)培訓(xùn) 千元可投資，手把手教學(xué)，包教包會，
湘源地小吃培訓(xùn)“”優(yōu)惠，
現(xiàn)在報(bào)名學(xué)2項(xiàng)送2項(xiàng)，一份學(xué)費(fèi)兩個人學(xué)
湖南哪里可以學(xué)做 煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉 飯煲仔飯 臘味飯煲仔飯 滑雞飯煲仔飯 黃鱔飯煲仔飯 田雞飯煲仔飯 咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好煲仔飯 滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時(shí)揭開蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時(shí)間可短一些，若是 還要再長一點(diǎn)，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。
好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用絲苗米，因?yàn)檫@種米油潤晶瑩煲仔飯 米身修長煲仔飯 柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，好選擇晚稻的 米，由于瘦身米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發(fā)出獨(dú)特的飯香。
湘味軒煲仔飯培訓(xùn)：
肥腸煲仔飯 紅燒鱔魚煲仔飯 尖椒牛腩煲仔飯
爆炒牛蛙煲仔飯 孜然牛肉煲仔飯 香辣排骨煲仔飯
野山椒牛肉煲仔飯 老干媽炒腰花煲仔飯 口味豬肝煲仔飯
酸辣雞雜煲仔飯 唐人神香腸煲仔飯 香干回鍋肉煲仔飯
青椒炒仔雞煲仔飯 脆黃瓜皮炒肉煲仔飯 香煸四季豆煲仔飯
農(nóng)家小炒肉煲仔飯 蒜苗炒肉煲仔飯 火腿腸炒黃瓜煲仔飯
長豆角炒肉煲仔飯 怡香茄子煲仔飯 藕片炒肉煲仔飯
外婆菜肉泥煲仔飯 酸豆角肉泥煲仔飯 青椒油渣煲仔飯
茄子豆角煲仔飯 芹菜香干煲仔飯 家常豆腐肉泥煲仔飯
優(yōu)惠活動
1：學(xué)費(fèi)滿2000元送500元，
2：學(xué)費(fèi)滿3000元送1000元，
3：學(xué)2項(xiàng)送2項(xiàng)，學(xué)得多送得多
4：一份學(xué)費(fèi)兩個人學(xué)
6：包教包會
7：正宗口味 有配方
培訓(xùn)品種
1、辣椒雞丁煲仔飯 農(nóng)家三臘煲仔飯 豉汁魚頭煲仔飯
2、豉汁排骨煲仔飯 魚香肉絲煲仔飯 辣椒牛肉煲仔飯
3、炒土豆絲、炒藕片、炒時(shí)蔬
4、煮咸鴨蛋 熬制配湯
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