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湖南哪里可以學(xué)習(xí)西式扒飯技術(shù)。西式扒飯技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2017-10-22 11:04 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:412

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投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

湖南哪里可以學(xué)習(xí)西式扒飯技術(shù)。西式扒飯技術(shù)培訓(xùn)


 西式經(jīng)典改良為扒飯，簡(jiǎn)捷時(shí)尚實(shí)惠；學(xué)校檔口、步行街、美食城等，均可大顯身手

湖南哪里可以學(xué)習(xí)西式扒飯技術(shù)。西式扒飯技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

 

湖南哪里可以學(xué)習(xí)西式扒飯技術(shù)。西式扒飯技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2

西式扒飯：這是由英佳爾西餐廚師和中餐廚師共同開(kāi)發(fā)的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉等先通過(guò)炸制的辦法做成外脆內(nèi)酥的一大快扒（排），放在鐵板或盤(pán)子盛裝的米飯上，然后澆上不同口味的汁，最后再配以時(shí)令青菜。這種形式的飯易批量操作，制作成本較低，因此，讓顧客吃的過(guò)癮的同時(shí)，覺(jué)得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

湖南哪里可以學(xué)習(xí)西式扒飯技術(shù)。西式扒飯技術(shù)培訓(xùn)（圖）_3

培訓(xùn)內(nèi)容

吉利豬扒飯，法式雞扒飯，香煎豬扒飯，香脆雞柳飯，墨西哥牛扒飯，西式茄汁炒飯，意大利炒面（粉）。

 

課程安排

1.西式扒飯腌制和炸制技術(shù)。 
2.鹵湯鹵汁的調(diào)制和保養(yǎng)。 
3.熱菜的處理及炒制。 
4.經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式。 
5.各種肉類及青菜類原料處理方法。 
6.學(xué)員練習(xí)各種簡(jiǎn)飯的制作效率。 
7.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

 

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般7天左右，視個(gè)人情況而定。 

 



特別優(yōu)惠

1.贈(zèng)送墨魚(yú)肉片湯，蓮藕排骨湯，綠豆排骨湯，三鮮湯等。 
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)，指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 
3.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

 

湖南哪里可以學(xué)習(xí)西式扒飯技術(shù)。西式扒飯技術(shù)培訓(xùn)（圖）_4

湖南哪里可以學(xué)習(xí)西式扒飯技術(shù)。西式扒飯技術(shù)培訓(xùn)（圖）_5

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。 
3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。 
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。 
5．加工設(shè)備使用，及器具配置。

美食培訓(xùn)哪里好優(yōu)選〔湘源地〕①隨到隨學(xué)+包教包會(huì),②一對(duì)一VIP式教學(xué)   

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