醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆 。是土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。土家醬香餅投資少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之處，擠隊購買，供不應(yīng)求。醬香餅的醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
土家醬香餅培訓(xùn)特點
土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟實惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選項目。土家醬香餅價格便宜，人人買得起，人人吃得起，人人搶著吃。土家醬香餅投資少，風(fēng)險小，盈利快，是平民老百姓都能做得起的好生意。
醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容簡介：
學(xué)習(xí)正宗土家醬香餅，外脆內(nèi)嫩，醬香濃郁，味美可口，百吃不厭，味型多樣。由經(jīng)驗豐富的老師傅親自授課，一對一手把手教學(xué)，實操理論相接合，實際操作全面、到位，理論、配方詳盡。
具體學(xué)習(xí)內(nèi)容：
醬香餅專用的食材、香料及輔料的選擇和采購；醬香餅專業(yè)和面技術(shù)，各種餅機使用方法；醬香餅專用美味香醬的制作；烙制正宗土家醬香餅；開店專用設(shè)備的采購及店面或攤位選擇及裝修，開店方法、促銷方式、宣傳方法、成本核算等等。
培訓(xùn)優(yōu)勢
1 品質(zhì)取勝：巴蜀香閣小吃培訓(xùn)以品質(zhì)贏得市場，我們力爭學(xué)員開一家成功一家，所有來學(xué)習(xí)的學(xué)員均可以先品嘗口味，再選擇學(xué)習(xí)。
2 巴蜀香閣小吃培訓(xùn)的培訓(xùn)以一流的品質(zhì)低廉的價格，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
3 學(xué)習(xí)過程理論結(jié)合實踐：巴蜀香閣小吃培訓(xùn)的培訓(xùn)項目以實踐為主，以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項目都要經(jīng)過實際操作考核。
4 免費技術(shù)升級：我們有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級。
醬香餅培訓(xùn)項目
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
②醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能；
③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；
④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；
⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧；
⑥醬香餅制作設(shè)備使用維護及采購信息。
贈送內(nèi)容：送豆?jié){，豆腐花技術(shù)。
培訓(xùn)時間
不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
培訓(xùn)費用
1380元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等，中途不收任何費用。
免費技術(shù)升級：我們有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級
開店指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．加工醬香餅設(shè)備、器具的配置。
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