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中國各種風(fēng)味的包子培訓(xùn)總部-首選廣州廚煌小吃技術(shù)培訓(xùn)

廣州市廚煌包子培訓(xùn)學(xué)校是一家集全國各種風(fēng)味的包子技術(shù)培訓(xùn)、專業(yè)研究全國各地每一種特色包子技術(shù)。吸納好正宗包子培訓(xùn)技術(shù)！集齊全的包子品種，以優(yōu)廉的服務(wù)費(fèi)用傳授給有需要的客戶。

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 灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地有開封，西安等地。

灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列位，肉餡次之，面皮次次之。

廚煌包子培訓(xùn)品種；

廣式叉燒包 香滑奶王包 招牌留沙包  鮮肉包  麻蓉包 雞包仔 糯米卷  菜肉包大包

 千層糕 壽包 臘腸卷 香辣素菜包 天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 糯米雞 炸煎堆 正宗天津狗不理包子 浙江灌湯包：上海小籠包 杭州小籠包 羊肉包子 蒸餃子 水煎包 糖包子 素包子 酸菜包 油條 麻圓 豆?jié){！

 套餐一；學(xué)費(fèi)1380元

北京大肉包 天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 油條 麻圓

套餐二：廣式包子高級(jí)班：1880元

廣式叉燒包 香滑奶王包 招牌留沙包 香辣素菜包 天津灌湯肉包 北京大肉包 

饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 炸麻圓 

套餐三；包子全能班；3800元

廣式叉燒包  香滑奶王包   招牌留沙包       

香辣素菜包 天津灌湯肉包  老面饅頭

百年蓮蓉包 蝴蝶豆沙花卷  廣式豆沙包

酥炸春卷   炸咸水角      前蔥油餅   糯米卷 

雙色饅頭   油條麻圓      前韭菜餃   玉米餃      （另加 蘿卜糕 馬蹄糕 紅豆糕 

麥香饅頭   蒸馬拉糕      炸地瓜丸   玉米窩窩頭   芋絲餅 四種糕類學(xué)費(fèi)是4800）

套餐四：前衛(wèi)創(chuàng)意包子班6800元
前衛(wèi)創(chuàng)意包子品種介紹：黑松露磨菇包，新疆核桃包，富貴山竹包 象形熊仔包 蠶繭南瓜包 鮮艷綠豆包 微笑表情包 廣式叉燒包 香滑奶王包 招牌留沙包 象形豬仔包 象形老虎包

套餐五：包子極品班：7800元

鮮肉包  麻蓉包 刺猥包 糯米卷  菜肉包大包 千層糕 壽包 臘腸卷 香辣素菜包 天津灌湯肉包 饅頭 花卷 蝴蝶豆沙花卷 豆沙包 蓮蓉包 糯米雞 炸煎堆 正宗天津狗不理包子 浙江灌湯包 上海小籠包 杭州小籠包 羊肉包子 蒸餃子 水煎包 糖包子 素包子 酸菜包 生煎包 油條 麻圓 豆?jié){  蘿卜糕 馬蹄糕 紅豆糕 芋絲糕 椰汁年糕

套餐六；（廚煌）廣式包子店 加盟費(fèi)用9600元

其中包括注冊(cè)品牌使用，包子全能班技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、店面工具采購指導(dǎo)、服裝6套、菜單價(jià)格海報(bào)3張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上-門指導(dǎo)服務(wù)，終身免費(fèi)包點(diǎn)師推薦等. 

 灌湯包子是中國的傳統(tǒng)食品，早在北宋市場上已有售賣，稱灌漿饅頭或灌湯包子。東京72家正店之一的“王樓”，制售的名為“山洞梅花包子”，號(hào)稱“東京”。北宋之后，灌湯包子在開封流傳下來。 20世紀(jì)20年代，名廚黃繼善創(chuàng)辦“點(diǎn)心館”，主營灌湯包子。30年代，他適應(yīng)市場需求，對(duì)包子的制作方式加以革新，將原來用半發(fā)面皮和瘦皮和瘦肉摻豬皮凍糕加江米、料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等制餡，改為用死面制皮和用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣。還改大籠為小籠蒸制，就籠上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的熱度和形狀的完美，又便于經(jīng)營，備受顧客歡迎，此即為灌湯小籠包子。建國后，灌湯小籠包子得以發(fā)揚(yáng)光大。尤其是黃繼善開創(chuàng)的“樓包子館”所經(jīng)營的灌湯小籠包子，經(jīng)過名師的不斷改進(jìn)，更具特色。其皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似菊花。遠(yuǎn)近聞名，吸引了大批開封市民和中外游客，多以品嘗此名食為樂事。